Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gevulde tomaat met ei en pesto
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
25
min
min
Totaal:
35
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
2
Tomaten
2
Eieren
2
el
Groene pesto
Peper
naar smaak
Zout
naar smaak
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden
Snij het kapje van de tomaten en hol ze uit met een lepel
Leg in beide tomaten de helft van de pesto
Breek de eieren voorzichtig en giet in de tomaat
Verdeel de rest van de pesto er overheen
Strooi wat peper en zout over de tomaten
Leg de tomaten in een ovenschaal 25 minuten in de oven totdat de eieren gestold zijn, de nattigheid die blijft is olie uit de pesto