Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gezonde quiche met broccoli en geitenkaas
Een heerlijke gezonde quiche, laag in koolhydraten en vegetarisch
Voorbereiding:
15
min
min
Bereiding:
30
min
min
Totaal:
45
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
550
gr
broccoli
1
courgette
1
rode ui
40
gr
zongedroogde tomaatjes
1
klontje
roomboter
2
takjes
oregano
200
gr
crème fraîche
5
eieren
grove peper
70
gr
zachte geitenkaas
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden
Snijd de broccoli in roosjes, de courgette in partjes, de rode ui in halve ringen en de zongedroogde tomaatjes in reepjes
Bak de broccoli, courgette en ui met een beetje roomboter in een hapjespan beetgaar
Snijd ondertussen de blaadjes van de oregano in kleine stukjes
Kluts de crème fraîche en de eieren door elkaar en voeg wat grove peper toe
Schep de zongedroogde tomaatjes en de oregano door het groentemengsel en schep dit in een flexibele taartvorm
Brokkel de zachte geitenkaas over de groenten en giet vervolgens het eimengsel over de quiche
Bak de gezonde quiche in 30 minuten gaar in de oven