Feestelijk lunchen, ook dat zijn de feestdagen! Maar naast feestelijk, vooral ook voedzaam lunchen. Want dat willen we allemaal wel, maar blijkt soms toch een uitdaging. Vandaag niet: we hebben hartige havermoutpannenkoeken gemaakt met Boursin Sjalot & Bieslook. We gebruiken Boursin door het beslag én als topping met avocado en granaatappel. Dat is gezond genieten! Het hoofdgerecht krijgt de meeste aandacht als het om kerstrecepten gaat. Maar laten we de lunch niet vergeten, want deze havermoutpannenkoeken zijn echt heerlijk. En bovendien is het erg gezellig om samen met je gezin of vrienden feestelijk te lunchen. Het recept is simpel: we