Chai thee maken
Een warme mok chai thee in je handen, de warme kruidige geur die je van binnen en buiten verwarmt en even doet wegdromen ... In dit recept laten we zien hoe je zelf chai thee maakt. En dat is zo simpel als wat! Ik had de kruiden in huis gehaald om zelf deze thee te maken. Sven draait de deksel van het potje kardemom open, slaakt een kreetje en kijkt me verbluft aan. Dit is lekker! Ik moet een beetje lachen om deze spontane en innemende reactie. Ik pak het potje van hem aan en ruik ... en geef bijna
Groene smoothie met maar 3 ingrediënten
Een groene smoothie met maar 3 ingrediënten ... de foto van deze groene smoothie verklapt natuurlijk al direct welke 3 ingrediënten dat zijn. Spinazie, banaan en sinaasappel. Een lekker recept voor een groene smoothie die je super snel kunt serveren en opdrinken. De foto doet vermoeden dat we alleen het sap van de sinaasappel gebruiken, maar eigenlijk gebruiken we hem inclusief het vruchtvlees. Ik vond het sap alleen mooier om te laten zien op de foto dan een geschilde sinaasappel en blokjes vruchtvlees :-) Kun je een groene smoothie bewaren? We krijgen regelmatig vragen over het bewaren van de groene
Mangolicious recept uit het Groene Smoothie boek
Het groene smoothie boek hebben we geschreven in 2014. Wat gaat de tijd snel. Laatst deelde ik op Instagram wat foto's van ons uit het boek. Wat zien we er daar anders uit! In 6 jaar kan er veel veranderen :-) Nog haar op mijn hoofd en geen haar op mijn kin. Ella was er toen nog niet. En, ik was daar ook wel een kilo of 8 lichter ... Ik werkte toen nog voor een werkgever en fotografeerde veel minder dan nu. Leuk om die veranderingen eens te benoemen. Hoe zou de volgende 6 jaar eruit gaan zien? Het
Virgin Bloody Mary
Een lekkere cocktail serveren zonder alcohol? Maak dan eens een Virgin Mary. Een prachtig rode, spicy en coole mocktail die nog voedzaam is ook. Cheers! We zijn net terug van vakantie. Het moment om aan de bak te gaan. Qua werk? Ja. Maar ook qua lichamelijke conditie. In de vakantie drink je toch makkelijker een glaasje alcohol. Een mooie wijn, een verfrissend biertje. Alle dagen lijken net weekend. Tijd om het roer om te gooien. Sven doet dat het liefst 100%. Dus een lange periode helemaal geen alcohol nuttigen. Supergoed natuurlijk. Maar ik ben meer van het matigen. Ik drink
Veganistische ontbijt smoothie
Deze veganistische ontbijt smoothie staat met 5 minuten op tafel. Dit recept is eenvoudig om te maken en zorgt ervoor dat je snel de deur uit kunt. Deze smoothie is veganistisch omdat we de yoghurt vervangen door een plantaardige variant. 's Ochtends een boterham eten is aan mij niet besteed. Ik krijg het niet weg, het smaakt me niet. Mijn ontbijt moet iets vloeibaars bevatten en dus kies ik meestal voor een plantaardige yoghurt met wat fruit en noten. Af en toe, als er weinig tijd is, stop ik diezelfde ingrediënten in de blender om er een ontbijt smoothie van
Groene smoothie met gember en kardemom
Vind je het ook wel even genoeg geweest met al die vreterijen? De overdaad en de snacks? Zit je buik nog vol van oliebollen en toastjes met kaas en chutney? Doe mee en begin 1 januari fris met een lekkere en voedzame groene smoothie. Oud en nieuw is voor mij altijd het moment van bezinning. Wat hebben we het afgelopen jaar allemaal gedaan, meegemaakt en ervaren? Even echt stilstaan en terugblikken op een jaar dat alweer is omgevlogen. 2019. Het was geen fantastisch jaar. En dat terwijl er geen echt heftige dingen zijn gebeurd. Gelukkig maar. Maar toch was het
Verse gemberthee met kardemom en kurkuma
Drink je ook graag een lekker kopje kruidenthee? Dan moet je deze gemberthee echt proberen. Neem een stuk gember, een potje kardemom en gemalen kurkuma mee naar je werk en je kunt altijd een heerlijk kopje verse kruidenthee zetten. Voor jezelf en je collega's. Maar ook als je thuis bent, zorgt zo'n kopje thee voor een fijn rustmomentje voor jezelf. Je kunt niet zeggen dat een kruid of specerij op zichzelf gezond is. Maar gember, kardemom en kurkuma bevatten wel veel gezonde stoffen, vitamines en mineralen. Door deze af en toe te gebruiken, vormen ze samen met andere voedingsmiddelen een
Oranje smoothie met mandarijn en gember
Begin Koningsdag met een frisse vitamine C-boost en maak deze heerlijke oranje smoothie met mandarijn en gember. De smoothie is lekker zoet, vol vezels, vitamines, met een fris scherp randje en een knal oranje kleur. Je kunt er gerust de straat mee op ;-) Wat betekent Koningsdag voor jou? Als kind, was ik weken van te voren aan het speuren naar spulletjes die ik kon verkopen op de vrijmarkt. In het donker nog, reden we vroeg in de ochtend met dozen en een kleedje naar de winkels om een goed plekje te bemachtigen. Toen ik ouder was betekende, toen nog
Lente smoothie met seizoensfruit
Yes! De lente is begonnen, eindelijk. We gaan het mooie weer tegemoet. Zo aan het einde van de winter heb ik er altijd heel veel zin in. Laat de zon maar schijnen en het verse voorjaarsfruit groeien! Kennen jullie de groente- en fruitkalender in de app of op de website van Milieucentraal al? Hier kun je van elke groente en fruitsoort zien hoe groot de ecologische voetafdruk is. Super handig! Op basis hiervan heb ik de ingrediënten voor deze smoothie samengesteld. De lijst is samengesteld op basis van de wetenschappelijke ReCiPe 2.0. methode. Deze methode houdt rekening met onder andere: het gebruik van
Ondersteun je weerstand met deze smoothie
Overal om mij heen hoor ik mensen die ziek zijn of zelfs de griep hebben. Helaas kun je er weinig aan doen om het echt te voorkomen. Je kunt er wel voor zorgen dat je lichaam weerbaar is waardoor je sneller herstelt en de verschijnselen beperkt blijven. De heersende griepgolf bracht mij op het idee om een smoothie te maken met zo veel mogelijk weerstandondersteunende stoffen erin. Ik wil er alles aan doen om griep of verkoudheid te voorkomen. Wat is weerstand eigenlijk? We noemen het vaak weerstand, in de zin van: weerstand bieden tegen virussen en bacteriën. Maar eigenlijk heet dit het immuunsyteem.