Stevige erwtensoep van verse groente
Een echt winters gerecht waar ik dol op ben: erwtensoep. Een heerlijke damende pan dikke erwtensoep maken duurt misschien wel eventjes, maar het is vooral wachten en niet veel werk. Bovendien bevat zo'n bordje erwtensoep een flinke lading aan groente en dat is meer dan welkom tijdens korte dagen en winters weer. Erwtensoep zonder rookworst is voor mij geen echte erwtensoep. De bio+ rookworst die verkrijgbaar is bij de Jumbo kwam voor ons als beste uit de bus. Deze bestaat uit varkensvlees (88%), varkensspek, zout, varkenszwoerd, aardappelzetmeel, specerijen, dextrose, antioxidant E300 (dit is vitamine C) en conserveermiddel E250 van biologische oorsprong (een mineraal).


