SAAAAAAAAI! Ik hoor het je haast denken. Aardappelen met broccoli. Hollandser gaat het niet worden. Buiten een stamppot om dan. Maar ik maak het op een heel andere manier en uit de oven. Met pesto, verse kruiden en trostomaatjes. Lekker! De aardappelen bereiden we op de hasselback manier. Een van oorspring Zweedse manier om aardappel te bereiden. We snijden de aardappel in heel dunne plakjes maar laten hem wel aan elkaar zitten. De aardappel gaart op deze manier een stuk sneller en de smaak van de verse rozemarijn die ik er aan toevoeg, trekt goed in de aardappel. Aardappelen kom