Wie er in de zomer een feestje geeft kan niet zonder deze geweldig lekkere en gezonde party snacks van meloen. Fris, fruitig, verkwikkend en gezellig. Met deze snacks maak je de blits op elk feestje ;-) 

Meloenen zijn tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen. We importeren ze vooral uit Zuid-Amerika waar ze veel gekweekt worden. Ik ben er echter een voorstander van om zo lokaal mogelijke groente en fruit te eten. Meloenen komen in de zomer vooral uit Spanje en Italië en soms ook uit Nederland.  De geologische voetafdruk is dan veel lager. Bovendien kunnen de meloenen langer rijpen aan de plant als ze niet ver vervoerd hoeven worden. Ze zijn hierdoor een stuk sappiger en zoeter.

Om deze leuke snacks te maken heb je een bolletjes schepper nodig. Ook wel een parisienneboor genoemd. Heb je er geen? Dan kun je hem hier bestellen. Of vierkante blokjes op de prikkers rijgen :-) Na het scheppen van de bolletjes houd je vruchtvlees over. Niet weggooien, gewoon lekker zo opeten.