Gezonde party snack van meloen
Wie er in de zomer een feestje geeft kan niet zonder deze geweldig lekkere en gezonde party snacks van meloen. Fris, fruitig, verkwikkend en gezellig. Met deze snacks maak je de blits op elk feestje ;-) Meloenen zijn tegenwoordig het hele jaar door te verkrijgen. We importeren ze vooral uit Zuid-Amerika waar ze veel gekweekt worden. Ik ben er echter een voorstander van om zo lokaal mogelijke groente en fruit te eten. Meloenen komen in de zomer vooral uit Spanje en Italië en soms ook uit Nederland. De geologische voetafdruk is dan veel lager. Bovendien kunnen de meloenen langer rijpen
Meloen met feta en basilicum
Dit recept voor meloen met feta en basilicum smaakt verrassend lekker. Het is een ode aan de zomer die ineens heel ver weg lijkt, ook al is het nog zomer. Het is guur buiten, de verwarming gaat al aan en de regen slaat tegen de ramen. Maar het is nog zomer en het kan nog lekker weer worden! En is dat het niet, dan voelt het wel even zo met dit zomerse tussendoortje, deze meloen salade met feta. Het is een bijzondere combinatie, maar oh zo lekker: zoet en zout gecombineerd. Meloen met Parmaham is een stuk bekender en daar
Witlofsalade
Wist je dat je witlof ook rauw kunt eten? Alle gezonde stoffen blijven optimaal behouden als je groente niet kookt. Deze rauwe witlofsalade is dus lekker gezond :-). Witlof heeft een licht bittere smaak. Wij snijden de kern er altijd uit, omdat dat gedeelte het bitterst smaakt. Gecombineerd met zoet, rijp zomerfruit en een yoghurt dressing, is dit witlofsalade recept een heerlijke traktatie. Wij eten zo'n schaal met zijn tweeën leeg als hoofdgerecht, maar als bijgerecht kun je er makkelijk met vier personen van eten. Bovendien is deze salade ook zeer geschikt als bbq salade! Witlofsalade 350 gr Witlof1 Appel1
Fruitspies – gezond toetje
Wie kent hem niet, de shaslick voor op de BBQ. We bedachten al eens een variant op de beroemde shaslick: de groentespies. Erg lekker en vegetarisch! Maar nu dachten we, waarom geen fruit op een spies? Het ziet er leuk uit, je kunt ze makkelijk uitdelen en iedereen kan van het stokje eten. Je hebt geen bakjes, lepels of vorkjes nodig! En het past natuurlijk erg goed bij een gezellige barbecue. Dit recept is goed voor 6 - 12 fruitspiezen (voor 12 stuks snij je de meloen en ananas kleiner en de aardbeien door tweeën). Fruitspies - gezond toetje 1/4 Ananas1/4
Meloen smoothie met amandelen
Een heerlijke kruidige en frisse smoothie, dat is deze meloen smoothie met amandelen zeker! Lekker als tussendoortje, dessert of met een handje havermout erdoor als ontbijt. En het is zo makkelijk om een smoothie te maken: kies een van de smoothie recepten, stop alle ingrediënten in de blender en shaken maar! Meloen smoothie met amandelen 1/2 Galia meloen25 gr Amandelen (ongezouten)1 tl Kaneel150 ml Melk200 ml Yoghurt4 ijsblokjes Ijsblokjes Snijd de meloen in tweeën en verwijder de schilStop alle ingrediënten in de blender en blenden maar! SmoothieHollands
Pruimen smoothie met meloen
Deze pruimen smoothie is goed te pruimen! Samen met de meloen is het een heerlijk frisse en licht zoete fruit smoothie. Lekker als toetje of gewoon tussendoor. Pruimen smoothie met meloen 1/4 Galia meloen 3 Pruimen300 ml Yoghurt Schil de meloen en stop in de blenderSchil de pruimen, verwijder de pitten en stop ook in de blenderGiet de yoghurt erbij, mixen!Verdeel de smoothie over 2 glazen SmoothieHollands
Salade van meloen, olijven en geitenkaas
Dit salade recept is een verrassende combi van rucola, meloen, olijven en geitenkaas. Ook wij waren verrast door de lekkere smaak van deze voedzame salade, zo zie je dat het loont om eens te experimenteren met de ingrediënten die je in huis hebt! Meloen bevat heel weinig calorieën, veel water, vitamine C, beta-karoteen en is hartstikke lekker! Voeg daar de gezonde zonnebloempitten, rucola en olijven aan toe en je bent weer voorzien van een voedzame lunch. Als voorgerecht kun je dit recept voor vier personen gebruiken. Salade van meloen, olijven en geitenkaas 1/2 Galia meloen2 handen Rucola80 gr Olijven met
Voedzaam drinkontbijt met havermout, banaan en meloen
Een voedzaam drinkontbijt zelf maken is heel simpel. Zelf gemaakt drinkontbijt is gezond en bevat weinig calorieën. Stop alle ingrediënten in de blender en klaar is kees. Een groot glas drinkontbijt zit bomvol met vitaminen en mineralen en geeft je door de havermout langdurig energie. Het is dé manier om de dag goed en energiek te beginnen. Dit drinkontbijt recept bevat meloen, banaan, yoghurt en havermout. In tegenstelling tot de voorverpakte varianten van Hero en Campina kan je met dit voedzame drinkontbijt de dag wél gezond beginnen. Voedzaam drinkontbijt met havermout, banaan en meloen 1/2 Galia meloen1 Banaan5 el Yoghurt6 el Havermout Snijd