Wat is dit een geweldige combinatie! Lekker vet visvlees met een rokerige smaak gecombineerd met een super frisse salade van bleekselderij, rucola en appelciderzazijn. Het lukt ons niet altijd maar we proberen drie keer in de week vis te eten. En dan het liefste een vette vis zoals deze makreel. Want het gaat ons juist om die vetten. Die zijn erg belangrijk voor het gezond houden van je lichaam. Vette vis bevat namelijk een grote portie omega 3 vetzuren. Maar nog belangrijker, vette vis bevat veel EPA en DHA. Aan deze twee vetstoffen worden in het lichaam de gezondheidsbevorderende eigenschappen