Voor de superdrukke dagen is een volkoren pastamaaltijd zo gemaakt. Helemaal als je een potje saus hebt staan. Maar het nadeel is dat er vaak veel zout in zo'n potje zit. Passata of gepelde tomaten kun je ook heel goed gebruiken om zelf pastasaus te maken. Je bepaalt zelf de hoeveelheid kruiden, smaak en zout en het is eigenlijk net zo simpel. Daarom heb ik dit pastarecept voor jullie gemaakt. Je kunt natuurlijk all the way gaan met verse tomaten, maar in dit recept gebruik ik gepelde Italiaans tomaten uit blik. Die zijn geplukt toen ze uber vers waren en