We kennen allemaal de hazelnootpasta van Nutella. Ik heb er als kind wat potten van leeggegeten. Totaal onbewust over het feit dat er grote hoeveelheden suiker in verwerkt zitten. Hazelnootpasta maken zonder suiker is de oplossing. Maar alleen als je van de echte pure chocoladesmaak houdt. Wij voegen in dit recept totaal geen suiker toe. Zelfs geen suikerhoudende stropen of honing. De smaak is absoluut even wennen, maar de echte chocoladeliefhebber zal er van genieten. Het ontbreken van enige suiker maakt deze hazelnootpasta ook enorm gezond en koolhydraatarm. We gebruiken rauwe biologische hazelnoten en cacaopoeder van de reformwinkel. De hazelnoten