Met verse spinazie kan je veel kanten op. Wij kiezen er in dit recept voor om de verse spinazie te roerbakken met sinaasappel. Als je verse spinazie gaat wokken slinkt het enorm. Van een pan vol blijft maar een kleine hoeveelheid over. Wij hebben de verse spinazie in de supermarkt gekocht, je kunt dit zo gebruiken, super makkelijk en snel dus. Spinazie is een gezonde groente die veel goede voedingsstoffen bevat. Verse spinazie bevat per 100 gram: 20 Kcal / 85 KJ Water: 92,7 % Eiwit: 2,5 gr Koolhydraten: 1,6 gr Oxaalzuur: 800 mg Caroteen: 5 mg Vitamine B1: 0,1 mg