Mangolicious recept uit het Groene Smoothie boek
Het groene smoothie boek hebben we geschreven in 2014. Wat gaat de tijd snel. Laatst deelde ik op Instagram wat foto's van ons uit het boek. Wat zien we er daar anders uit! In 6 jaar kan er veel veranderen :-) Nog haar op mijn hoofd en geen haar op mijn kin. Ella was er toen nog niet. En, ik was daar ook wel een kilo of 8 lichter ... Ik werkte toen nog voor een werkgever en fotografeerde veel minder dan nu. Leuk om die veranderingen eens te benoemen. Hoe zou de volgende 6 jaar eruit gaan zien? Het
Groene smoothie van restjes
De lekkerste groene smoothie recepten zijn bij ons ontstaan door het combineren van restjes. Zo ook dit heerlijke recept. Als de verhouding tussen fruit en groente in balans is, kun je eigenlijk alles bij elkaar gooien. Ik moet eerlijk toegeven, het resultaat valt ook wel eens tegen ;-) Maar dit keer dus niet. Het groene smoothie recept uit dit bericht ontstond op zaterdagochtend. Normaal doen we op vrijdagavond de boodschappen, maar daar was even geen tijd voor. Het gevolg, zaterdagochtend was de yoghurt op en de fruitschaal zo goed als leeg. Er moest geïmproviseerd worden met restjes. Op de fruitschaal vond ik
Kaki fruit smoothie
Een kaki fruit smoothie. Een wat ..? Een kaki fruit ;-) In China wordt deze heerlijke vrucht al eeuwen gegeten. In Nederland slechts een paar jaar. Hierdoor is de kaki bij ons minder bekend. De kaki fruit is een oranje kleurige vrucht van de Diospyros kaki. Deze boom groeit alleen in gebieden boven de 1000 meter. De vrucht wordt daardoor veel gekweekt in subtropische gebergten. De kaki bevat een normale hoeveelheid vitamines en mineralen en is te koop in de supermarkt. Leuk om gewoon weer eens wat anders te proberen. De kaki is rijp als de schil een beetje zacht aanvoelt.