Vijgensalade met walnoten en schimmelkaas
Vijgensalade met walnoten en schimmelkaas. Deze bijna goddelijke combinatie hebben we niet zelf verzonnen maar mag zeker niet ontbreken op Voedzaam & Snel. Deze vijgensalade met walnoten en schimmelkaas is erg gezond en bevat door de mooie ingrediënten veel belangrijke voedingsstoffen. Lekker lunchen met een salade vinden we heerlijk. En al helemaal als er een prachtige salade met dieprode, vol zoete vijgen voor je neus staat. De vijgen combineren prachtig met de zoutige milde schimmelkaas, de knapperige walnootjes, kruidig rucola en friszure balsamicoazijn. Geen wonder dat dit recept op bijna elke website te vinden is, het is gewoon heeel erg
kipvingers met vijgencompote
Kipvingers met vijgencompote. Van alleen de naam krijgen we al trek. Dit is een erg makkelijk en gezond recept. De vijgencompote wordt gemaakt van verse gezonde vijgen. Vijgen bevatten veel vitamines, mineralen en vezels. De kipvingers zijn leuk en makkelijk om te maken. Even in de oven en ze zijn klaar. Samen met de rucola krijg je een zeer smakelijke maaltijd. Wij hebben dit als avondmaaltijd gegeten met twee personen. Maar als je de porties halveert kunnen de kipvingers met vijgencompote ook door als bijgerecht. De afgelopen periode hebben we meerdere recepten gemaakt met verse vijgen. Vijgen komen van oorsprong