Een lekker, voedzaam en snel ontbijt recept: yoghurt met noten en banaan. Simpel om te maken en erg gezond.
Noten, Fruit, zuivel en zaden. Allemaal bevatten ze diverse belangrijke voedingsstoffen voor een gezond lichaam. Met dit gezonde recept kan je de dag goed beginnen. Wist je dat yoghurt beter door onze darmen verteerd wordt dan melk? Door het toevoegen van bacteriën wordt een groot gedeelte van de moeilijk verteerbare lactose omgezet in het makkelijk te verteren melkzuur. Dit proces wordt ook wel fermentatie genoemd. De bacteriën die zorgen voor de fermentatie hebben tevens een goede invloed op onze darmflora.
Ingrediënten
Method
- Verdeel de yoghurt over twee schaaltjes
- Snij de bananen in plakjes en verdeel over de yoghurt
- Strooi er de noten en de lijnzaad overheen
Beste Jennifer,
Ik zie dat je Griekse yoghurt gebruikt. Daar zit toch 10% vet in? Is biologische magere yoghurt niet veel beter?
Verder heerlijk recept!
Angela
Beste Angela, Omdat onze gerechten vrijwel geen koolhydraten/suiker bevatten kiezen wij voor vet als primaire brandstof voor het lichaam. Vet heeft erg veel voordelen: De verzadiging is groter, Je zit er langer vol van. Vet houdt in tegenstelling tot suiker/koolhydraten de bloedsuikerspiegel stabiel. Daarnaast hebben de vitamines K, A, D, E en F vet nodig om door het lichaam opgenomen te kunnen worden. Dit is een zeer korte uitleg waarom wij vet verkiezen boven koolhydraten/suiker. We zijn bezig om een uitgebreid artikel te schrijven. We zullen hierin dieper ingaan op het gebruik van vet en het ongegronde slechte imago ervan. Groetjes Jennifer