Gevulde pompoen met bospaddenstoelen en biefstukreepjes
Met Halloween in aantocht kan een recept met pompoen natuurlijk niet ontbreken. Deze gevulde pompoen is dan ook spookachtig lekker. Het is een angstaanjagend goede combinatie van bloederige biefstukreepjes en schimmige schimmels uit het bos. Bovendien is dit recept gruwelijk mooi om te zien. Zo, alle woordgrappen gehad. Op naar het recept. Zoals ik al vertelde, de combinatie is fantastisch. Je moet het eigenlijk zien als een goed stuk biefstuk met heerlijk romige champignonsaus geserveerd met pompoen. Herfst ten top en natuurlijk super leuk om te serveren tijdens Halloween. Het maken van dit recept is eenvoudig maar er gaat wel wat
Biefreepjes met groente en cashewnoten
Dit is een biefreepjes recept met lekker veel groente, cashewnoten en de smaakmakers gember, Spaanse peper en knoflook. Vroeger aten we bij elke maaltijd een stuk vlees en soms vis. Tegenwoordig eten we 3 - 4 dagen in de week vlees of vis en de andere dagen eten we vegetarisch. Dat geeft niet alleen ruimte voor meer groente en variatie, het heeft er ook voor gezorgd dat we de keren dat we wel vlees of vis eten, sneller voor een biologisch stukje vlees gaan. Het smaakt lekkerder, is beter voor dier en milieu, maar ook duurder. Als het kan, kies
Biologische biefstuk met verse wokgroenten
Biologische biefstuk, biologische groenten, biologische eieren, biologische boeren. Er is tegenwoordig van ieder natuurlijk product wel een biologische variant beschikbaar. Zo ook de biologische biefstuk. Biologisch betekent dat de voedingsmiddelen aan bepaalde eisen en voorwaarden moeten voldoen op het gebied van landschap, natuur, milieu, de productiemethoden en het welzijn van de dieren. Zo is deze biologische biefstuk van een koe die op natuurlijke wijze is gegroeid, er is geen groeihormoon aan de koe toegediend en ook is er niet preventief antibiotica gegeven aan deze biologische koe. Daarnaast heeft de koe van deze biologische biefstuk, alleen biologisch voer gekregen. Hoewel het niet
Oosterse biefstuk met paksoi en sesamzaadjes
Dit Oosterse recept met biefstuk en paksoi is erg lekker geworden. Eigenlijk waren we van plan om een biefstuk salade te maken, maar we zagen nog ongebruikte paksoi in de koelkast liggen en kregen andere inspiratie ;-). We gebruiken naast de paksoi en biefstuk ook champignons, gemberpoeder, sojasaus en sesamolie, wat dit gerecht een Oosters tintje geeft. De sesamzaadjes waar we de biefstukreepjes in dopen, maken het helemaal af. Sesamzaad bevat veel vitamines, mineralen, vezels en proteïnen. De oliezuur in sesamzaad, een onverzadigd vetzuur, werkt bloeddrukverlagend en helpt hart- en vaatziekten voorkomen. Dat verwacht je toch niet van die kleine
Biefreepjes in champignonsaus
Dit recept van biefreepjes in champignonsaus is heerlijk! Een echte aanrader voor wie van volle smaken houdt. Combineer het met een van onze lekkere salades en je zet binnen een half uur een voedzaam en vullend recept op tafel waar iedereen van zal smullen! Biefreepjes in champignonsaus 250 gr Biefstuk (ongeveer 125 gram per persoon)250 gr Champignons2 Uien200 ml SlagroomPeper en zout (naar smaak) Snijd de champignons in plakjes en de uien in grove stukkenVerwarm olie of roomboter in een koekenpan en bak de champignons en ui in 10 minuten licht bruinSnijd ondertussen de biefstuk in reepjes van 1 cm