Forelsalade met sinaasappel
Deze forelsalade met sinaasappel is simpel en toch bijzonder. Wij vinden het belangrijk om minimaal een keer per week vis te eten vanwege de belangrijke vetten. Forelfilet kan je vers bij de visboer kopen, maar bijvoorbeeld ook voorverpakt bij de Lidl. Onze voorkeur gaat uiteraard uit naar de verse variant. Forel is iets minder vet dan zalm, tonijn, makreel en haring. Forel smaakt daardoor minder machtig, maar is toch erg smaakvol. En gezond ook. Het bevat belangrijke omega 3-vetzuren en een mooi rijtje aan vitamines en mineralen. Eet zo nu en dan een stukje vis! Erg lekker en gezond. Naast gerookte
Forelsalade met appel
Deze forelsalade met appel is fris en romig. Frisse komkommer, zoete, stevige appel, een rood uitje, een stukje gerookte forelfilet en voilà: een voedzame lunch staat op tafel! We maken het af met een romig-frisse dressing van yoghurt, limoensap en kruiden. Forel is een vette vis, die gezonde vetten zijn erg belangrijk voor ons lichaam en helpen ons beschermen tegen hart- en vaatziekten. Een salade als deze forelsalade met appel, kan je ook makkelijk meenemen naar je werk als lunch. als je daar tenminste over een snijplankje en een mes beschikt. De komkommer, appel en ui leg je in een