Gevulde zoete aardappel met spinazie en gorgonzola
Dit recept is speciaal voor de liefhebbers van schimmelkaas. IK! Houd je niet van schimmelkaas? Dan kun je beter een van de andere 1000 recepten bekijken die inmiddels online staan ;-) Ben je er nog? Mooi! Want nadat je dit gelezen hebt weet ik zeker dat je dit (bij)gerechtje een keer gaat maken. De combinatie van de zoete aardappel en de zoute kaas is zo ongekend lekker. En gecombineerd met de gebakken spinazie ook nog eens enorm gezond. Serveer de gevulde zoete aardappel met een stukje vlees, of een frisse salade. Of beide. Over de zoete aardappel De zoete aardappel
Broccoli soep
Soep soep soeoeoeoeoeoeooep! Broccoli soep! Wij hadden nog een broccoli liggen in de koelkast. Die kun je natuurlijk wokken, stomen, bakken of blancheren, maar je kunt er ook een heerlijke broccoli soep van maken. Dit is een super simpel broccoli soep recept, binnen 15 minuten staat ie op tafel. Hij is lekker en ook een beetje culinair. Leuk als je eters hebt en sjiek wilt beginnen. Wij hebben deze pan soep toevallig met zijn tweeën gegeten als lichte avondmaaltijd, maar het is meer geschikt als voorgerecht of als aanvulling op de lunch. Stiekem voegen we aan deze broccoli soep nog
Gemarineerde spinazie met peer walnoten en gorgonzola
Deze heerlijke winterse salade is niet alleen lekker, hij vult goed en is bovendien heel erg gezond. Daarnaast staat hij razendsnel op tafel. Lekker en gezond smullen! Spinazie, walnoten, peer, gorgonzola. Het is een verzameling van ingrediënten die voorzien in een mooi arsenaal vitamines, mineralen, eiwitten en vetten. Alles wat een lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. De smaak van deze salade is echt winters. De klassieke peer, walnoot, gorgonzola combinatie zal iedereen vast wel kennen. Wij leggen ze op een bedje van gemarineerde spinazie. De spinazie marineren is echt een leuk idee, al zeg ik het zelf ;-) Elk
Broccoli uit de oven met Gorgonzola
Broccoli uit de oven, het is een gezond stukje groente, broccoli, dat we in Nederland allemaal wel kennen. Ik haalde het vroeger als kind door de war met bloemkool en dat is niet eens zo gek. Broccoli is namelijk verwant aan bloemkool, al wist ik dat toen natuurlijk niet ;-) Broccoli bevat per 100 gram slechts 3 gram koolhydraten. Verder bevat broccoli de vitamines B1, B2 en C en de mineralen ijzer en calcium en caroteen. Nu kan je broccoli natuurlijk gewoon koken, even kort blancheren of wokken. Maar je kan er ook iets mee doen wat een stuk spannender
Salade van peer en gorgonzola
Er zijn heel veel salade recepten, maar van deze salade met peer en gorgonzola loopt het water ons in de mond! Dit recept is het lekkerst als de peren goed rijp zijn en de gorgonzola lekker pittig is. Lust je geen gorgonzola, maar hou je wel van andere kazen? Vaak is het een kwestie van leren eten. Begin eens met een milde schimmelkaas en drink er een glaasje rode wijn of port bij. Bij ons werkte het in ieder geval, inmiddels vinden we schimmelkaas heerlijk! Misschien denk je, ik ga geen schimmel eten, want dat kan toch niet goed zijn?