Soep van gember is lekker fris van smaak. Deze gembersoep vinden wij heerlijk in de zomer. Om de soep te maken heb je maar 25 gram verse gember nodig. Gebruik je naast de gember alleen bouillon, dan is het een heerlijk lichte bouillonsoep die als voorgerecht gegeten kan worden. Voor dit gembersoep recept voegen we meer toe. We maken er zo een gevulde maaltijdsoep van. We gebruiken onder andere kabeljauwfilet! Een heerlijk visje die prima past bij de frisse smaak van gember. Verder voegen we prei, ui, verse peterselie en knoflook toe. Deze gembersoep is fris van smaak en past