Noten couscous van bloemkool
Inmiddels alweer het derde bloemkoolcouscous recept dat we maken. En weer waren we blij verrast door het resultaat. Het klinkt misschien minder aantrekkelijk, maar ik zou je willen aanraden om het echt een keer te proberen. Je zult er versteld van staan. Toen ik gisterenavond in de keuken stond en niet meer dan een bloemkool en een prei in de koelkast zag liggen, had ik niet direct dit recept in gedachten. Meestal ontwikkelt een recept zich gaandeweg en laat ik mijn creativiteit de vrije loop. Dat ik een variatie wilde maken op de twee bestaande couscous van bloemkool recepten was
Kip met groenten, banaan en amandelen
Op een doordeweekse dag wil je gezond en lekker eten, maar niet te moeilijk doen? Kip met groenten, banaan en amandelen is daar een perfect recept voor. Het bevat verschillende gezonde ingrediënten, je hebt een flinke portie en het smaakt (dat vinden wij in ieder geval) erg lekker. Daarbij is het een simpel recept dat zo op tafel staat. De banaan geeft het kip met groenten recept een beetje zoetigheid en dat combineert heerlijk met een beetje chilipeper. Naast de kip gebruiken we courgette en broccoli. Beide groenten kan je naar keuze vervangen door een andere groente die je goed
Amandelrotsjes | Gezonde snack
Amandelrotsjes maken is leuk, makkelijk, lekker, en gezond. Na het succes van de pindarotsjes kwamen we op het idee om dit met amandelen te doen. En eigenlijk vinden we dat nog lekkerder ook ;-) We gebruiken voor de amandelrotsjes hele pure chocolade van 85% pure cacao. Deze snack is dus voor de echte chocoholics onder ons. Door gebruik te maken van pure chocolade beperk je de hoeveelheid suiker. Er zit natuurlijk meer suiker in dan in een portie groente maar als je deze gezonde snack vergelijkt met bijvoorbeeld een paasei gevuld met praline, dan is het echt een stuk gezonder.