Kaasstengels zonder bladerdeeg | glutenvrij
Kaasstengels zelf maken voor bij de soep? Goed idee! We hebben knapperige kaasstengels gemaakt van amandelmeel, gebroken lijnzaad, geraspte kaas en oregano. Ze gaan gewoon in de oven en zijn dus niet gemaakt van bladerdeeg of bloem. Elke soep gaat voortaan vergezeld van deze kaasstengels! Kaasstengels hadden we nooit eerder gemaakt. Maar het is best lekker, zo'n knapperige stengel bij de soep. Zeker als je er geen brood bij eet. We hebben kaasstengels gemaakt van amandelmeel. En hoewel amandelmeel de eigenschap heeft om niet zo knapperig te worden, zijn deze kaasstengels zonder bladerdeeg wél knapperig geworden. Dat komt door de gebroken
Zuurkoolschotel met banaan en ananas
Zuurkoolschotel wordt negen van de tien keer gemaakt met gehakt en aardappelen. Dit is een zuurkoolschotel zonder aardappelen! Zuurkoolschotel met banaan en ananas. Fruit! En daarnaast gehakt, flink wat kerrie en geraspte oude kaas, lekker! Het zoete fruit maakt de zuurkool iets minder zuur. De een houdt er van, het zure van zuurkool, de ander is er niet zo'n fan van. Ben jij geen fan, dan zou ik eerst ons andere zuurkoolschotel recept uitproberen met appel, mascarpone en zuurkoolspek. Heerlijk romig. Dit zuurkoolrecept met banaan is wat frisser, iets zuurder maar ook heel erg lekker. Het voordeel van dit zuurkool recept
Kaastaart met ui en tomaten
Dit kaastaart recept met ui, tomaten en champignons is vegetarisch, koolhydraatarm en heel erg lekker. Kaas, tomaat en ui gaan erg goed samen, dus met die combinatie zit je al goed. Wij voegen er nog wat meer groente aan toe: champignons. Veel groenten zijn rauw gezonder, omdat voedingsstoffen verloren gaan tijdens het koken of bakken. Bij tomaten is het precies andersom, door de tomaten te verwarmen komt juist meer lycopeen vrij. Lycopeen is een vetoplosbaar antioxidant. De combinatie met vet (in dit recept de kaas) zorgt dus voor een beter opname van het aanwezige lycopeen in de tomaten. Wij hebben