Sushi!!!!! We zijn er dol op. Hoewel ik sushi zeker niet als ongezond zou willen omschrijven is het wel mogelijk om de traditionele sushi nog wat gezonder te maken. We doen dit door de witte rijst weg te laten. Voor dit heerlijke recept hebben we sushi gemaakt van rauwe zalm en avocado met dille, een beetje wasabi en soyasaus. Smullen maar! Rauwe zalm gebruiken Rauwe zalm kun je veilig eten, je moet wel met een aantal punten rekening houden: Koop de vis bij een goede visboer en vraag of de vis super vers is. Vis uit de supermarkt is meestal