We liepen laatst een beetje rond in de supermarkt om inspiratie op te doen voor nieuwe recepten. In het koelschap zagen we zeekraal liggen. We hadden het nog nooit in een recept gebruikt en nog nooit gegeten, maar dat het een zoutige smaak moest hebben, was al wel duidelijk. Dat moest wel een zilte zee salade worden: een salade met zeekraal! Volgens Wikipedia is zeekraal een geslacht van zoutverdragende succulenten uit de amarantenfamilie ... de smaak zou lijken op die van jonge spinazieblaadjes, maar wij vinden het veel zouter smaken. Ook een beetje sappig. Eigenlijk best wel erg lekker, ook