Pompoenrollade
It's Christmas! Nou ja het duurt nog even, maar wat heb ik er nu al zin in. Deze pompoenrollade is een perfect hoofdgerecht voor het kerstdiner. Deze rollade is vegetarisch én een master piece. De vulling van paddenstoelen heeft een vlezige structuur. Je zult geen vlees missen in dit kerst hoofdgerecht, I promise! Vulling van paddenstoelen voor pompoenrollade In 1 gevulde pompoenen gaat 500 gram bospaddenstoelen. Dat klinkt superveel, maar als je ze lang genoeg bakt totdat al het vocht eruit is, houd je een stuk minder over. Het resultaat is een soort paté achtige bospaddenstoelen vulling met een heerlijke
Lactose vrije havermoutpap met Arla Lactofree
We horen het om ons heen steeds vaker, mensen met een lactose intolerantie. Maar wat is lactose eigenlijk en waarom kunnen veel mensen er niet tegen? Lactose, ook wel melksuiker genoemd, is voor volwassenen vrij lastig te verteren. Om lactose te kunnen verteren in de darmen is lactase nodig. Lactase is een enzym dat lactose omzet in glucose en galactose. dit zijn twee stoffen die ons lichaam gebruikt om energie uit te halen. Bij onze geboorte is het enzym lactase voldoende aanwezig in onze darmen en tot het derde levensjaar wordt het geproduceerd door de cellen van de dunne darm.
Paasstol – koolhydraatarm
Met Pasen genieten veel mensen van een paasbrunch met vrienden en familie, een paasstol ontbreekt dan meestal niet. Omdat feestbrood zoals de paasstol en kerststol uit de supermarkt vol zit met suiker, smaakversterkers en natuurlijk veel koolhydraten, wilden wij een voedzame en koolhydraatarme paasstol maken. Dit recept voor paasstol is eigenlijk hartstikke simpel en de meeste tijd staat het brood in de oven. Je hebt er dus niet heel veel tijd voor nodig, maar je moet wel even thuis zijn. We hebben de spijs voor de vulling van het paasbrood gemaakt van cranberries en amandelmeel. De spijs is daardoor rood
Banaan uit de oven met cranberries
Banaan uit de oven is een makkelijk en gezond recept dat snel te bereiden is. Wie na dit heerlijke toetje nog wil gaan sporten kan rekenen op een flinke dosis extra energie. Banaan bevat zeer complexe koolhydraten die je langdurig energie geven. Daarnaast is banaan een goede bron van vitamine B-11 en vitamine C. Deze vitaminen gaan de vrije radicalen tegen die door het sporten zijn vrijgekomen en ondersteunen het immuunsysteem. Heb je geen cranberries in huis? Met rozijnen is het ook heerlijk! P.S. Wel even je eten laten zakken voordat je gaat sporten ;) Banaan uit de oven met
Ontbijt van yoghurt, noten, zaden en pitten
Een gezond ontbijt is een goed begin van de dag. Dit voedzame ontbijt recept met Griekse yoghurt voorziet je lichaam van enorm veel vitaminen, mineralen, vezels, onverzadigde vetten en eiwitten. Daardoor vult het enorm en is de verzadiging groot. De zaden en pitten kosten bijna niets. Je kunt ze gemakkelijk bestellen via de online webshop van De Tuinen. De Griekse yoghurt koop je in kilopotten bij de Lidl en smaakt heerlijk. Noten zijn iets prijziger maar kies hierbij altijd voor de ongebrande en ongezouten varianten, deze zijn gezonder én goedkoper. Ontbijtse! Ontbijt van yoghurt, noten, zaden en pitten 5 el