Yoghurtbrood met kruidenkaas en gerookte zalm
En dan nu de topping voor op het heerlijke zelf gemaakte yoghurtbrood. Eigenlijk gewoon een klassieker. Zalm en kruidenkaas. Maar nog lekkerder door het friszure yoghurtbrood waarop je het serveert. Gegarandeerd succes! Hier vind je het recept voor het maken van het yoghurtbrood. Bij dit recept geen uitgebreid verhaal of praatje over voedingsstoffen. Ik heb wat weinig tijd vandaag. We gaan keuken-shoppen! En dit yoghurtbrood met kruidenkaas en gerookte zalm is een heel simpel recept. Ik heb wel een aantal smakelijke beelden gemaakt :-) en gesmuld van deze heerlijke lunch!
Snack van volkorenwraps met zalm, kruidenkaas en rucola
Op zich geen verrassend recept, iedereen kent ze wel en elk blog heeft ze online staan. Wij tot nu toe nog niet omdat de wraps die gebruikt worden niet passen bij onze manier van eten. Veelal gemaakt van witte bloem of maismeel. Totdat ik laatst volkorenwraps in de supermarkt zag liggen. Daarmee maken we deze snack een stuk verantwoorder. En daarom nu dus ook dit recept op Voedzaam & Snel. Wraps van volkorenmeel Volkoren ten opzichte van bloem betekent meer vezels, en meer b-vitaminen. En beide hebben we hard nodig. Vooral het aandeel vezels is flink groter en daar worden
Pasta van groene erwten met zalm en courgette
Het is waarschijnlijk even wennen als je leest: pasta van groene erwten ... deze pasta is gemaakt van groene erwten! Maar het is lekker en helemaal in dit recept. We combineren de pasta met courgette en gerookte zalm, een heerlijke combinatie, en maken het gerecht af met geroosterde pijnboompitten en kruidenkaas. Over de pasta van groene erwten hebben we een uitgebreide review geschreven. In dit recept combineren we peulvruchten (de groene erwtenpasta) met groente, pitten en vette zalm. Niet alleen heerlijk qua smaak maar ook zeer compleet aan voedingsstoffen. De vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12, C,
Amuse met zalm
Deze week een amuse met zalm. Vorige week maakte ik een amuse met garnalen. Met het goede voornemen om vaker vis te eten, dit keer een amuse met gerookte zalm. En wat past er beter bij gerookte zalm dan kruidenkaas? Amuse met zalm serveren Een amuse kun je serveren op een amuselepel. De amuselepels op de foto hebben wij een keer gekregen, dus we hebben geen idee waar ze vandaan komen. Maar je hebt een grote kans om een setje amuselepels te scoren bij de Blokker, Xenos of online bij Bol.com. Volgende week maken we een amuse met vlees. Hebben jullie nog
Broccoli met gerookte zalm uit de oven
Broccoli en zalm gaan erg goed samen, dat blijkt ook wel uit de vele recepten die je er over kunt vinden. Vaak wordt er pasta gebruikt, maar dit recept is koolhydraatarm en bevat dus ook geen pasta. We blancheren de broccoli slechts drie minuten, waardoor veel vitaminen en smaak bewaard blijven. We voegen kruidenkaas en crème fraîche toe voor wat smeuïgheid en oude kaas voor wat pit. De gerookte zalm spreekt voor zich, je houdt er van en vindt het heerlijk, of je trekt je neus erbij op. Nou wij weten het wel: voor ons is het lekker smikkelen van dit super voedzame