Salade met mango en brie
Als ik 's ochtends mijn lunch voorbereid, kijk ik meestal wat er in de koelkast, voorraadkast en in de fruitschaal ligt en combineer ik wat me lekker lijkt en waar ik trek in heb. Soms laat ik, als ik de salade klaar maak om te eten, nog iets weg, of denk ik "Jammer dat ik geen amandelen heb meegenomen, die zouden hier lekker bij zijn." Vaak is mijn salade gewoon lekker, soms minder lekker en soms MEGA lekker. En zo was deze salade met mango en brie. Ik zat ervan te smullen en dacht, die moet ik uitwerken voor op de site
Healthy salad
Deze healthy salade bestaat uit veldsla, wortel, rode puntpaprika, buffelmozzarella, pijnboompitten en tuinkers, verse munt, verse peterselie en een dressing van extra vergine olijfolie, appelazijn en zeezout. Niet alleen een heerlijke frisse salade die keihard roept: lente!!! Maar ook super voedzaam. Met recht een healthy salad. Eigenlijk kun je volop variëren als je een healthy salad wilt maken. En juist dat maakt zo'n salade zo gezond. Varieer je veel, dan krijg je een verscheidenheid aan verschillende voedingsstoffen binnen. Deze salade heeft knapperige elementen met een zoete smaak, zoals de wortel en de paprika. Super lekker! De dressing heeft ook een
Bloemkool uit de oven
Het klassieke beeld van een Hollandse avondmaaltijd: een groot stuk vlees, gekookte aardappelen en een klein hoopje lang gekookte groente. Vroeger geloofde men dat je groente heel lang moest koken. Dat is niet alleen zonde, er blijven minder vitamines en mineralen over, het is ook niet echt lekker. Slappe saaie groente. Wij proberen het klassieke beeld helemaal van tafel te gooien. Hoezo aardappellen, hoezo vlees? Je hoeft echt niet elke dag vlees te eten! En aardappelen eten wij bijna niet meer. Behalve soms de zoete aardappel dan. Maar iedere avond? Zo eenzijdig! Het voordeel van deze manier van eten, is dat