Verantwoord broodbeleg
Tover de saaie boterham om tot een verantwoorde lunch met dit heerlijke recept. Super eenvoudig en heel erg gezond. Weg met die boterham met kaas, we maken er een verantwoorde boterham van met verse en lekkere ingrediënten. Bekijk ook eens dit recept voor een volkorenboterham met avocaospread en tomaat. Van koolhydraatarm naar kiezen voor goede koolhydraten Annemarie (bezoeker van de website) vroeg ons laatst: "Waarom zijn oudere recepten van jullie vaak koolhydraatarm en nieuwe recepten niet". Wij zijn van mening dat vooral de geraffineerde koolhydraten zoals suiker, witbrood, witte rijst en koolhydraatrijke producten zoals koek, snoep en taart, beter zo
Volkoren croutons maken
Toen ik laast in een restaurant soep bestelde werd hij geserveerd met heerlijk gekruide croutons van witbrood. Ik dacht 'die kan ik ook maken, maar dan van vokorenbrood' Lekker dat ze zijn! En toch weer wat verantwoorder. Oke, ik moet toegeven de paar croutons op je soep zullen het verschil niet maken. Aan de andere kant, alle beetjes helpen. Volkorenbrood bevat toch aanzienlijk meer vezels en vitaminen dan witbrood. De smaak is exact hetzelfde, daar hoef je het niet voor te laten. En als je doordeweeks ook volkorenbrood eet, dan heb je vast wel eens een restje over. Heb je
Volkoren borrelbrood maken
Dit recept plaatsen we niet online omdat het zo ontzettend gezond is. In tegendeel, ik zou je willen afraden om dit niet vaker dan eens in de twee weken op tafel te zetten. Met dit recept willen we vooral laten zien dat het ook verantwoorder kan. En in dit geval op een wel heel simpele manier. Op Pinterest kom ik regelmatig van deze heerlijk ogende met kaas gevulde broden tegen die me het water in de mond doen lopen. Maar er is een groot verschil met die van ons. Ik heb namelijk geen enkel recept gevonden die gebruik maakt van
Ei avocado toast
De ei met avocado combinatie zorgt voor een compleet pakket aan belangrijke vetten die nodig zijn om ons lichaam gezond te houden. Onverzadigde vetten uit de avocado en verzadigde vetten uit het ei. Daarnaast bevatten beiden een breed scala aan vitaminen en mineralen. De stevige volkorenboterham levert je een flink portie vezels. Onverzadigde vetten zijn belangrijk om ons hart en vatenstelsel gezond te houden. Ze verhogen het goede HDL cholesterol en verlagen het slechte LDL cholesterol. Verzadigde vetten zijn nodig voor de opbouw van elke cel in ons lichaam en vormen de basis van veel hormonen. Er werd lange tijd gedacht dat