Cheers! Op 2020 alvast. Maak je party compleet met deze tricolore groente rolletjes. Heerlijke wrap rolletjes in drie verschillende kleuren. Gevuld met muhamarra, guacamole en spinazie. Geweldig lekker, voedzaam, vegan en feestelijk.

Tricolore groente rolletjes

Wrap rolletjes zijn niet nieuw. Je hebt de klassiekers met zalm en kruidenkaas of ham en kruidenkaas. Deze wrap rolletjes zijn wel nieuw. Door gebruik te maken van drie kleuren wraps, zien ze er super feestelijk uit! Heb je ze ook al eens gezien, die groente wraps? Voor dit recept gebruiken we rode bieten wraps, wortel wraps en volkoren wraps. Een feestje om te zien en te eten!

tricolore groente rolletjes

Vegan wrap rolletjes

We vullen de vrolijk gekleurde wraps met muhamarra, guacamole en spinazie. Die muhamarra en guacamole kun je natuurlijk zelf maken. Maar eerlijk is eerlijk: met muhamarra en guacamole van de vers afdeling in je supermarkt, zijn deze rolletjes wel heel erg makkelijk en snel klaar. Ik kan me best voorstellen dat je daar even behoefte aan hebt. Zeker als je met kerst flink hebt uitgepakt.

vegan wrap rolletjes

NYE snack maken

Maak deze vegan snack van te voren klaar, rol de wraps in folie en bewaar ze in de koelkast. Doordat de vulling een beetje opstijft, kun je de wraps veel beter in rolletjes snijden. Het is ook nog eens super handig want zo heb je op oudejaarsavond geen tijd in de keuken nodig. Je haalt de gevulde wraps uit de folie, snijdt en serveert ze direct. Waar is dat feestje?!

Heb je zin om je uit te sloven? Dan kun je deze klassieker maken met zalm en kruidenkaas en deze courgette rolletjes met Parmaham en courgette rolletjes met zalm en ricotta en en en … oh nee dat was het wel XD

vegan wrap rolletjes

NYE party snack | vegan wrap rolletjes

15 min
5 min
Toevoegen aan ‘Mijn Recepten’
Dit recept is voor: porties

Dit heb je nodig

  • 1 volkoren wrap
  • 1 rode bieten wrap
  • 1 wortel wrap
  • 1,5 el muhamarra
  • 1,5 el guacamole
  • 1 handje spinazie

Zo maak je het

  • besmeer de wraps voor de ene helft in met ½ eetlepel guacamole en de andere helft met ½ eetlepel muhamarra
  • leg in het midden van de wrap een paar blaadjes spinazie en rol de wrap strak op, wikkel in folie
  • herhaal met de andere wraps en bewaar in de koelkast tot serveren
  • haal de wraps uit de folie, snijd in rolletjes en serveer met party prikkers
Print dit recept
Recept: Healthy snack, NYE snack, Party snack, tussendoortje
Door: Jennifer