Mini pizza’s van courgette
Pizza ongezond? Niet als je ze deze mini pizza's van courgette maakt. We vervangen de deegbodem door plakken courgette en beleggen hem met zelfgemaakte pastasaus, chorizo en geraspte kaas. Leuk hoor! Een minder ongezond alternatief bedenken voor de veelgegeten pizza. Een pizza op zich hoeft niet erg ongezond te zijn al hij belegt is met verse groenten en onbewerkte ingrediënten. Maar de voedingsloze pizzabodem van witte bloem is dat wel. De bloem is zo geraffineerd dat het maar weinig voedzaam is. Tenzij je deze vervangt door plakken courgette. Courgette heeft van nature een neutrale smaak en kan daarom zeer goed gecombineerd
7x recepten groene smoothies
Groene smoothies zijn gezond! En daarom hebben we onze lekkerste groene smoothie recepten bij elkaar gezet in één bericht. Zo kan je deze groene smoothie recepten in een keer bekijken. Welke groene smoothie vind jij het lekkerst? Groene smoothies zijn gezond maar waarom? Over groene smoothies wordt veel geschreven. Zo gaat er het verhaal dat ze preventief zouden werken tegen vrijwel alle kwalen en ziektes die in onze westerse samenleving voorkomen. Ik denk dat het niet zozeer de smoothie is die kwalen en ziektes helpt voorkomen, maar de gezonde ingrediënten waar je hem van maakt. Namelijk de groenten. Groentes hebben
Pittige pompoensoep
We hebben een heerlijke pompoensoep gemaakt. De pompoen is heel oud, pompoen werd in Midden- en Zuid-Amerika al zo'n 8000 jaar voor Christus verbouwd! Rond oktober verschijnt de pompoen altijd in de supermarkten, maar hij is heel het jaar verkrijgbaar. Veel mensen kennen de pompoen alleen als decoratie, zoals de uitgeholde pompoenen met gekke gezichtjes rond Halloween. Maar met pompoen kan je heerlijke gerechten maken. Pompoen heeft een zachte, licht zoetige smaak. In dit pompoensoep recept voegen we wat currypasta toe, daardoor krijg je een pikante soep. We gebruiken ook kokosmelk wat de soep wat romiger maakt. Dit pompoensoep recept is
Spruitjes met feta en pijnboompitten
Spruitjes, er zijn heel veel mensen die ze maar saai vinden. Maar dit recept voor spruitjes met feta en pijnboompitten is alles behalve saai. En vind je spruiten niet zo lekker, dan is dit recept ook echt het proberen waard! Ben je de zacht gekookte spruiten met aardappelen en een stuk vlees gewend, bereid je dan voor op een hele andere smaak! Dit spruitjes recept is super simpel om te maken. We koken de spruiten slechts 5 minuten, zodat zoveel mogelijk voedingsstoffen bewaard blijven, maar de spruiten wel goed gaar zijn. Vervolgens voegen we knoflook, ui, Spaanse peper, spek, feta
Havermoutkoekjes met banaan – gezonde snack
Gezonde koekjes, wat wil je nog meer! Dit heerlijke recept voor koeken van havermout en banaan bevat geen toegevoegd suiker. Deze koeken bevatten wel veel vitamines en mineralen door de havermout, banaan en lijnzaad én ze zijn super makkelijk te bereiden. Havermout bevat koolhydraten met een zeer lage glycemische index. Dat betekent dat de suikers uit dit koekje de bloedsuikerspiegel minimaal doen stijgen. En dat is goed. Daarnaast zijn havermout, banaan en lijnzaad een goede bron van vezels die nodig zijn voor een goede stoelgang. Mocht je veel koeken eten uit de supermarkt, stel je verwachting dan wel een beetje bij. Omdat er