Plaatgroenten met ras el hanout
Dit recept voor plaatgroenten uit de oven, is ideaal voor op een drukke dag. Krieltjes, bospeen en broccoli uit de oven met ras el hanout. De oven doet het werk. Ongelofelijk simpel, vegan en lekker! Wat is er fijner dan een apparaat die het werk voor je doet? En voor jou een gezonde maaltijd op tafel zet? Ik heb het niet over een wonder apparaat. Maar gewoon over een simpele oven. Sven maakte laatst zo'n ovenplaat vol groente. Normaal gesproken voeg ik altijd olijfolie toe als ik groente in de oven gril. Maar Sven had dat niet gedaan. Ik was
Gele curry met zalm
Ik zou elke week wel curry kunnen eten, te lekker! Dit is een gele curry. Gele currypasta past perfect bij vis. Af en toe vette vis eten is niet alleen voedzaam, het is ook nog ultra mega lekker. Ga voor verse vis van de visboer. Ik vertel je in dit recept ook hoe je een zalmmoot perfect bakt in de pan. Snel, de keuken in! Ken je dat, dat je bepaalde groente heel vaak links laat liggen? Ik heb dat met sperziebonen. Laatst bleven mijn schoonzus, zwager, nichtje en neefje spontaan eten, en ze hadden zelf al boodschappen gedaan. Dus
Worteltjes uit de oven
Worteltjes uit de oven. Bospeen in dit geval. Vol van smaak en heerlijk gezond. Dit worteltjes recept heeft bijna geen aandacht nodig. Wel wat tijd, ongeveer drie kwartier. De worteltjes uit de oven smaken zacht knapperig. Ze behouden alle voedingsstoffen omdat we ze niet koken. Bospeen is rijk aan vitamines en mineralen en vezels. Zoals we allemaal weten zijn wortels goed voor de ogen. Maar eigenlijk is dit een klein fabeltje. Wortels bevatten bèta-caroteen. Deze stof is verantwoordelijk voor de oranje kleur. Bèta-caroteen wordt door ons lichaam omgezet in vitamine A. Vitamine A is belangrijk voor onze ogen en huid. Maar
Zalm met gegrilde groente
Zalm met gegrilde groente, het is een makkelijk en snel zalm recept bomvol vitamines, mineralen en gezonde vetten. Zalm is een van mijn favoriete vissoorten. Door zijn heerlijke smaak zijn te veel kruiden overbodig. Slechts een beetje peper en zout en wat dille is voldoende. Super simpel maar heerlijk van smaak. De spruitjes en de bospeen bereiden we in de oven en worden vooraf niet gekookt. Alle vitamines en mineralen blijven behouden en daarbij worden de spruitjes heerlijk zacht van smaak. De zalm bakken we op de huid en laten we iets rosé van binnen. Dit recept laat zien dat