Zoete aardappel toastjes met camembert en rood fruit
Met deze zoete aardappel toastjes zet je een gezellige en voedzame snack op tafel. Met hun oranje kleur zijn ze ook een leuke Koningsdag / Woningsdag snack. Perfect om bij te proosten om 16.00 uur! Ik heb zoete aardappel gebruikt om toastjes van te maken. Zien ze er niet heerlijk uit? Het zoutige van de kaas combineert goed met het zoete van de aardappel en het rode fruit. Ik hebt dit concept van zoete aardappel toast al een keer eerder toegepast. In dit recept. Waarin ik ze combineer met blauwe kaas en druiven, rozemarijn en walnoten. Ook super lekker, maar
Gevulde puntpaprika met ansjovis en camembert
Dit is een simpel recept voor gevulde puntpaprika. En anders dan anders. Ik heb me laten inspireren door een Italiaanse pizza, vaak Napolitana genoemd. Zo'n pizza met ansjovis, zwarte olijven, rode paprika, ui, knoflook en kaas. Alleen de pizza heb ik achterwege gelaten. Wat blijft er over? Een gevulde puntpaprika met heerlijke smaken. Zonder gehakt. Dat is zo'n beetje de traditionele manier van een paprika vullen, met gehakt. Maar in dit recept doen we het lekker anders. De camembert smaakt ook heerlijk als ie warm is. Wij hebben een zoete puntpaprika gebruikt en dat combineert goed met het zoute van