Super leuk vinden we het om dit seizoen voor het eerst groente uit eigen tuin te eten. De aubergines doen het erg goed. Wat te doen met flink wat verse groente? Je maakt er soep van! Vandaag eten we pittige aubergine soep met pijnboompitten, heerlijk :-D Aubergines, in de winkel zien ze er altijd prachtig glad en paars glimmend uit. Groentes die niet mooi genoeg zijn, komen de supermarkt niet eens in. Jammer, want er gaat zoveel goede groente verloren omdat het er alleen niet zo mooi uitziet. Onze aubergines uit eigen tuin zijn ook paars glimmend, maar steeds anders