Snelle volkorenbroodjes maken
Soms heb ik zin om in het weekend lekker broodjes uit de oven te maken. Voor een luie zondagochtend, gezellig met elkaar ontbijten met warme broodjes. Jammer genoeg zijn er bijna nooit volkoren afbakbroodjes in de supermarkt te vinden. Daarom ging ik op zoek naar een recept om zelf volkorenbroodjes te bakken, die dan ook lekker snel te maken zijn. Snelle broodjes maken Zelf brood bakken is leuk en lekker, maar een zelfgemaakt brood heeft ook reistijd nodig. En die tijd hebben we nu net niet als we op zondagochtend lekker snel warme broodjes willen maken. Ik ging op zoek
Infused water | water met fruit
Infused water, een chique naam voor kraanwater met wat diepvriesfruit. Infused bekt wel beter. We houden het daar maar op. Wat mij betreft is infused water de hit van deze zomer. Het is zo simpel, lekker en nog gezond ook. Veel beter dan frisdrank en andere zoete rommel uit flessen en pakjes. Door het toevoegen van vers fruit krijg je een licht zoete smaak. Voor wie gewoon water saai vindt of zin heeft in wat anders is dit de oplossing. Je kunt het fruit meerdere malen gebruiken en als je er klaar mee bent eet je het fruit gewoon op.
Smoothie van rode biet met cacao
Vandaag niet veel tijd voor een uitgebreid stuk over een voedingsstof of groente. Over 10 weken moet de babykamer klaar zijn en hij is nog lang niet af! Ik heb nog een flinke verbouwing in huis voor de boeg. Vandaag dus weer hard aan de slag. Voor nu, drink en geniet van deze heerlijke vezelrijke rode smoothie met rode biet en cacao. Wat een heerlijke combinatie, ik hoop dat jullie hem allemaal eens proberen! Ik ben klussen. Doei! P.S. de rode biet gaat écht rauw in de blender. Smoothie van rode biet met cacao Heerlijke rode smoothie van biet
Verse tomatensoep met rozemarijn
Aan de twee tomatenplanten in de tuin rijpen in het warme najaarszonnetje de laatste trossen tomaten van het jaar. Nog zo'n 2 kilo hangt prachtig en diep rood kleurend te wachten tot ik ze ga oogsten. T'is bijna zonde om ze te plukken, maar wetende dat de tomatenplant er over twee weken als een hopeloos stukje tuinafval bij ligt moeten ze eraf. En daar sta je dan, met ruim 2 kilo heerlijke tomaten in je handen. Wat ga ik er mee doen? Tomatensoep maken natuurlijk. Verse tomatensoep is het lekkerst Echt waar! Wat de verpakkingen van zakken, potten en blikken met soep
Groene smoothie met komkommer
Deze groene smoothie met komkommer, avocado en appel is zo super simpel en snel dat je hem eigenlijk gewoon moet proberen :-) Afhankelijk van de dikte en de hoeveelheid vocht die de ingrediënten bevatten kun je meer of minder water toevoegen. Ik houd wel van een wat dikkere groene smoothie, ik heb dan het gevoel dat hij meer vult en voor meer verzadiging zorgt. Groene Smoothie met komkommer Op Voedzaam & Snel kun je inmiddels veel heerlijke groene smoothie recepten vinden. Klik hier om alle recepten te bekijken. Maar vreemd genoeg ontbrak een groene smoothie met komkommer ... Tijd dus om daar
Lijnzaadcrackers recept voor gezonde crackers van lijnzaad
Lijnzaadcrackers maken, we hebben het al een aantal keer geprobeerd, maar steeds mislukte het. Je kunt lijnzaadcrackers kopen in de winkel maar zelf lijnzaadcrackers maken is veel leuker. En met dis recept gaat het je zeker lukken. We noemen dit recept lijnzaadcrackers maar naast de lijnzaad bevatten de crackers ook pompoenpitten en zonnebloempitten. Door de hechtende kracht van de slijmstof uit het lijnzaad wordt het mogelijk om zonder bloem of ander meel een krokante cracker te bakken. We bakken de lijnzaadcrackers in de oven. Het is niet moeilijk maar je hebt wel wat geduld nodig. De crackers moeten in totaal
Gevulde aubergine met quinoa
Het blijft leuk om weer nieuwe dingen uit te proberen. Zo hadden we nog nooit aubergines gevuld! De aubergine heeft van zichzelf niet zoveel smaak, maar hij neemt smaken wel heel goed op. En dat zijn in dit geval de smaken van rode ui, knoflook, kaneel en komijnzaad. En natuurlijk de tomaatjes en de verse munt. Tot slot: quinoa! Als je Aubergine niet lang genoeg bakt, dan blijft hij een beetje stug. Let er daarom op dat de aubergine helften goed zacht zijn. Zijn ze niet zacht genoeg? Laat ze dan nog wat langer in de oven staan. Terwijl de aubergine
Havermouttaart met noten | Ontbijt voor meerdere dagen
Havermouttaart. Het kon niet uitblijven natuurlijk. Na de havermoutpap, havermoutkoekjes, gehaktballen met havermout, overnight oats en ga zo maar door, nu ook de havermouttaart. Maar niet zo maar een taart. Het is een ontbijttaart die je maakt voor meerdere dagen. Van deze havermouttaart kun je met twee personen ongeveer drie keer ontbijten. Het maken van de havermouttaart is een fluitje van een cent. Alle ingrediënten in een grote kom, mengen, in een springvorm gieten en afbakken. Je huis gaat er heerlijk van ruiken. Havermouttaart van havermout Havermout gebruiken we veel. En niet zonder reden. Havermout is een geweldige bron van
Pittige bloemkoolsoep
Ik zeg altijd hoe eenvoudig het is om zelf verse soep te maken van groenten. Maar ik zag dat we ons laatste soeprecept in februari dit jaar gemaakt hebben! Oké niet helemaal waar, we hebben soeprecepten bedacht, geproefd en gefotografeerd voor ons nieuwe boek. Maar ja, die staan dus alleen in ons boek! Tijd voor een nieuw soepje op de site voor jullie: pittige bloemkoolsoep. En hij is verrukkelijk geworden! Je kunt deze bloemkoolsoep als hoofdgerecht eten met 2 personen, of er als voorgerecht van genieten met 4 personen. Deze pittige bloemkoolsoep is uiteraard voedzaam en hij staat snel op tafel!
Broccoli soep
Soep soep soeoeoeoeoeoeooep! Broccoli soep! Wij hadden nog een broccoli liggen in de koelkast. Die kun je natuurlijk wokken, stomen, bakken of blancheren, maar je kunt er ook een heerlijke broccoli soep van maken. Dit is een super simpel broccoli soep recept, binnen 15 minuten staat ie op tafel. Hij is lekker en ook een beetje culinair. Leuk als je eters hebt en sjiek wilt beginnen. Wij hebben deze pan soep toevallig met zijn tweeën gegeten als lichte avondmaaltijd, maar het is meer geschikt als voorgerecht of als aanvulling op de lunch. Stiekem voegen we aan deze broccoli soep nog