Naanbrood met knoflook en rozemarijn
Het zal je verbazen hoe makkelijk het is om zelf naanbrood te maken. En hoe lekker homemade naanbrood smaakt! De basis bestaat uit slechts 2 ingredienten: volkorenmeel en volle yoghurt. Je vindt veel recepten online met gewoon meel, maar je kunt je naanbrood beter van volkorenmeel maken. Zo is je naanbrood voedzamer! In dit naanbrood recept voegen we knoflook en rozemarijn toe, een heerlijke combinatie. Serveer je naanbrood bij een lekkere soep, een curry of besmeer hem met een avocado-limoenspread. En je kunt dit simpele naanbrood ook in reepjes snijden en met een paar zelfgemaakte dips als verantwoorde snack op tafel zetten. Dat is nog eens voedzaam smullen! Naanbrood
Budget smoothies met verse groenten en vers fruit van Dirk
Yes, het is weer tijd voor onze rubriek 'healthy on a budget'! Met deze week in de aanbieding: twee heerlijke smoothies met verse groenten en vers fruit. Met deze recepten wordt duidelijk dat je met weinig geld een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen binnen kunt krijgen. En dan ga ik nog voorbij aan de vezels, gezonde vetten en eiwitten. En dat allemaal voor minder dan € 2,50 per persoon. Proost. Nog even om precies te zijn; als je de ingrediënten voor deze smoothies bij Dirk koopt dan kost de groene smoothie slechts € 1,61 per persoon. En de ontbijtsmoothie maar €
Yoghurt avocado dressing voor over de salade
Weer eens wat anders dan de gangbare dressings van olijfolie, balsamicozaijn, mosterd etc. Deze heerlijke dressing maken we van avocado, yoghurt, verse peterselie, appelciderazijn, citroensap en een beetje honing. Een mooie aanvulling voor een smakelijke salade. Na jarenlang bijna elke dag avocado gegeten te hebben, had ik er sinds afgelopen zomer ineens geen trek meer in. Ze stonden me tegen. En dat doen ze nog steeds. Het is dan ook een tijd geleden dat ik ze gebruikt heb in een recept. Omdat avocado een mooie bron van onverzadigde vetzuren is wil ik er toch voor zorgen dat ze af en
Koolsalade versie 2.0
Sommige recepten verdienen het om nog een keer gemaakt te worden. Maar dan wel net even anders. Zo ook deze heerlijke koolsalade. De salade is veelzijdig. Je kunt hem als lunch eten, op een goede volkoren boterham smeren. Of als bijgerecht serveren met een mooi stukje vlees. Witte kool De witte kool wordt over het algemeen gebruikt voor het maken van zuurkool. De witte kool is familie van de gewone kool maar steviger en compacter. De smaak is scherper. Witte kool wordt voornamelijk in het noorden van Nederland gekweekt. Hier komt aantasting door knolvoet bijna niet voor. Witte kool bevat veel
Drinkontbijt van kiwi banaan en sinaasappel
Dit recept voor een drinkontbijt van kiwi, banaan en sinaasappel is lekker snel klaar en super gezond. Een drinkontbijt vult goed! Wij voegen aan dit drinkontbijt havermout toe. De havermout geeft je langdurig energie, de vitamines uit het fruit zorgen dat je lichaam goed gevoed wordt. Voor dit drinkontbijt recept gebruiken we kiwi. Kiwi is een zeer voedzame vrucht. Een kiwi bevat zelfs meer vitamine C dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Daarnaast bevatten kiwi's foliumzuur, kalium, magnesium, fosfor, zink, koper, vitamine A, vitamine E en mangaan. Ook bevatten kiwi's pectine, dat het slechte LDL-cholesterol in het bloed verlaagt en
Smoothie met broccoli
Broccoli in een smoothie. We zijn het met je eens, het klinkt niet zo lekker ;-) Maar deze smoothie met broccoli en banaan is eigenlijk best goed te doen. Als je daarbij ook bedenkt dat je door de broccoli een hele lading vitamines binnen krijgt, ga je het nog lekker vinden ook. We hebben meerdere malen geprobeerd om een smoothie met broccoli te maken, vele daarvan mislukten en vonden we niet lekker genoeg voor Voedzaam & Snel. Een hele broccoli in de blender stoppen bleek niet te werken, we hebben daarom de broccoli verwerkt met de sapcentrifuge, vervolgens de sap
Salade met komkommer en gerookte zalm
Een heerlijke en voedzame salade kan binnen tien minuten op tafel staan. Dat bewijst deze snelle salade van veldsla, komkommer, gerookte zalm en frisse yoghurt dressing met kappertjes, bosui en dille. Bij het horen van de ingrediënten krijgen wij al trek! Heb je geen veldsla in huis? Geen probleem, dit salade recept met gerookte zalm is ook heerlijk met pittige rucola of ijsbergsla. Salade met komkommer en gerookte zalm 2 tl Kappertjes1 Bosui1 el Dille (gedroogd)3 el Yoghurt (volle)100 gr Gerookte zalm2 handjes Veldsla (of andere sla)1/2 Komkommer Verdeel de veldsla over twee bordjesSnijd de komkommer in plakjes en snij
Noten smoothie met ananas en aardbei
Noten in een smoothie, je verwacht het niet maar het is heerlijk! Vooral de combinatie van noten met vers fruit en volle yoghurt is werkelijk verrukkelijk. Je hebt binnen een paar minuten een super snel en voedzaam ontbijt op tafel staan dat je lichaam voorziet van vele benodigde voedingsstoffen. Voor dit smoothie recept heb je wel een krachtige blender nodig. De noten moeten natuurlijk wel door het rietje passen ;) Gebruik altijd ongebrande rauwe noten zonder zout. Onze voorkeur gaat uit naar een mix van amandelen, hazelnoten, paranoten en walnoten. De noten bevatten veel vitamines, mineralen en vetten, eiwitten haal
Bananen yoghurt met noten
Een super simpel maar heerlijk en voedzaam ontbijt met banaan, yoghurt en noten. Dit ontbijt vult enorm, daarnaast bevatten de banaan en de noten veel goede stoffen om de dag optimaal te beginnen. Een ontbijt van noten en yoghurt met fruit voorziet je lichaam van langdurige energie. Je zal na het eten van dit heerlijke ontbijt niet snel honger krijgen. Bananen yoghurt met noten 300 ml yoghurt (volle)2 handjes Noten mix (ongezouten)2 Bananen Schil de bananen en stop ze in de blenderVoeg de yoghurt toeEven blenden en de bananen yoghurt over twee schaaltjes verdelenVerdeel de noten over de bananen yoghurt
Bananen yoghurt met rozijnen en kaneel
Dit recept met banaan is heerlijk zoet en dat zonder er suiker aan toe te voegen! Deze bananen yoghurt is snel klaar en ook nog voedzaam. Banaan bevat veel vitamines, mineralen en vezels, maar voor fruit ook best veel complexe koolhydraten. Dat maakt dit bananen toetje perfect voor een avond waarop je gaat sporten of nog iets anders actiefs gaat doen, want de energie die je krijgt van banaan wordt langzaam aan je lichaam afgegeven. En dat zorgt er ook weer voor dat je niet geneigd bent om 's avonds nog even te snacken. Daarbij werkt banaan tegen maagzuur en