Chocaholic smoothie met rode biet en cacao – Wij geven drie boeken weg!
Ons groene smoothie boek ligt alweer ruim drie jaar in de winkels. Inmiddels zijn er bijna 70.000 van verkocht! Toch weet ik zeker dat niet iedereen die dit leest het boek(je) in huis heeft. Daarom geven wij er een paar weg. Het is tenslotte bijna kerst ;-) Het groene smoothie boek hebben we geschreven, met als achterliggende gedachte, om mensen meer groente te laten eten. En gezien de hoeveelheid verkochte boeken kan ik niet anders concluderen dan dat die missie geslaagd is. Ik zou wel eens willen weten hoeveel van onze smoothies er door al die mensen gedronken zijn. En
Mueslirepen met blauwe bessen
Zijn het koekjes, ontbijtrepen, of mueslirepen? Ik weet het niet precies, maar lekker en voedzaam, dat zijn ze in ieder geval! Ik raakte op Pinterest geïnspireerd door een recept van Amy van A Healthy live for me. Zij noemt ze oatmeal superfood breakfast bars. Een hele mond vol. Ik heb de cups omgerekend naar grammen en er een Voedzaam & Snel twist aan gegeven. Zo heb ik de vier eetlepels honing vervangen door twee dadels en nog walnoten toegevoegd. We noemen het dan wel even mueslirepen, maar je kunt ze prima als deel van je ontbijt nuttigen. Maar het zijn net
7x Gezond ontbijt | gezonde ontbijtrecepten
Een gezond ontbijt is een goed begin van je dag. Je voorziet je lichaam van nieuwe goede stofjes, waardoor je goed opgeladen aan je dag kunt beginnen. Maar het is ook heerlijk om eerst iets actiefs te doen: een rondje hardlopen, een stevige wandeling in de ochtendzon of iets in het huishouden, voordat je aan je ontbijt begint. Neem de tijd om het op te eten: een moment van rust. Dat is extra fijn als je een drukke dag voor de boeg hebt. Is het altijd haasten geblazen in de ochtend en heb je geen tijd om te ontbijten? Sta dan
Warme winter smoothie
Als het weer kouder wordt, dan is een warm drankje om je aan op te warmen heerlijk. Een kop geurende thee, warme healthy chocolademelk (dit recept volgt snel!) of, deze warme winter smoothie. Een warme drank van amandelmelk en zoete peren, aangevuld met walnoten, havermout en een stukje gember. Dit drankje is gewoon een smoothie, maar dan warm. Dat klinkt misschien raar of vies, maar het is super lekker en verwarmend. Door de havermout en walnoten kun je deze warme winter smoothie zelfs als ontbijt drinken. Een warm drinkontbijt! Ideaal voor een koude ochtend. Maar ook als voedzaam tussendoortje is
Makkelijk en gezond kerstdiner
Het kerstdiner komt eraan! Ben jij dit jaar de aangewezen kok en heb je zin in een makkelijk kerstdiner dat er toch lekker sjiek uitziet? Wat ook nog een beetje gezond is? We hebben een gezond kerstdiner voor je bedacht waarvan je de recepten ook los kunt gebruiken voor je eigen samengestelde kerstdiner. Want toegegeven: met kerst hoeft niet álles gezond te zijn. Goede wijn, een zoet chocolade dessert misschien. Jij bent de kok! Maar wil je helemaal voedzaam gaan, dan is dit Voedzaam en Snel kerstdiner perfect voor jou. Gezond kerstdiner Het voorgerecht ‘Torentjes van guacamole en rode biet’ is
Mangocake met hangop en amandelschaafsel
Een lekker dessert zonder tafelsuiker, dat is deze mangocake met hangop bij uitstek! En toch is het een zoet toetje. Dat komt door de mango. Die zorgt niet alleen voor fruitsuikers, maar ook voor vezels, vitamines en mineralen. En dat maakt dit toetje niet alleen super lekker, maar ook nog eens super verantwoord. Deze mangocake is deel drie van ons kerstdiner. Het maakt het menu compleet! De mangocake is eigenlijk een halve havermoutmuffin met een extra twist. We gebruiken namelijk amandelmelk die we verwarmen met een vanille stokje. Dat geeft deze muffin een heerlijke zachte en licht zoete smaak. De
Chocolade aardbei cakes
Deze chocolade aardbei cakes zijn door verschillende mensen getest. En twee daarvan zijn niet altijd wild van onze cakes en muffins. Onze snacks zijn doorgaans minder zoet dan ze gewend zijn en als je niet mindert met suiker, dan kan dat een beetje tegenvallen. Voor mij is het daarom een uitdaging om juist hen mijn creaties te laten proeven. Als zij het lekker vinden, dan is het niet alleen een knaller recept, dan is het me ook gelukt om mensen die niet zo met voedzaam eten bezig zijn, te overtuigen dat voedzaam en minder suiker echt heel lekker kan zijn. En
Overnight oats van amandelmelk
Overnight oats van amandelmelk! De oer Hollandse havermoutpap vinden wij al lange tijd een heerlijk ontbijtje, zeker als we een wedstrijd of een pittige training op het programma hebben staan is dit een super ontbijt. Nu 'oats' ineens hip zijn geworden en niet meer oudbollig, vliegen de recepten je om de oren en ontstaan ook diverse variaties. Zo hebben wij ook een tijdje geleden de havervlokken ontdekt die we gebruiken voor dit overnight oats van amandelmelk recept. Havermout wordt gemaakt van haverkorrels, ze worden gepelt, verhit en gewalst. Hierdoor kun je ze makkelijk verwerken in warme havermoutpap. Voor overnight oats gebruiken
Mango smoothie van amandelmelk | lactose vrij
Voor deze smoothie van amandelmelk gebruiken we amandelmelk. Deze mango smoothie is daardoor lactose vrij en geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie. Amandelmelk wordt gemaakt van amandelen en werd voor het eerst gebruikt in de 14e eeuw als vervanger van melk omdat amandelmelk langer houdbaar is dan koemelk. Amandelmelk wordt nu gezien als een melkvervanger en is in grote supermarkten te verkrijgen van het merk Alpro. Ik zou het zelf niet willen bestempelen als melkvervanger, tenzij je lactose-intolerant bent. Amandelmelk komt qua voedingswaarde niet in de buurt van gewone koemelk. Zo bevat het veel minder belangrijke dierlijke eiwitten en minder
Groene smoothie met avocado en alfalfa
Groene smoothies, wij zijn er gek op! Ze zitten bomvol goede voedingsstoffen die ons lichaam gezond houden. Zo ook deze groene smoothie met avocado en alfalfa. Avocado en alfalfa bevatten veel vitamines en mineralen. Avocado bevat ook vet. Gezonde vetten welteverstaan, die belangrijk zijn voor hart en bloedvaten. De gezonde vetten helpen ook het slechte cholesterol in het bloed laag te houden. Alfalfa is een kiemgroente. Kiemgroenten zijn eigenlijk onvolgroeide groenten maar bevatten wel alle belangrijke bouwstoffen om uit te groeien tot een grote plant. Als je kiemgroenten eet krijg je al deze bouwstoffen binnen. De concentratie vitamines en mineralen