Knapperige salade met courgette en mais
Deze knapperige salade bestaat uit een mooi rijtje rauwe groenten, knapperige rucola en geroosterde pijnboompitjes. Rauwe groenten zijn niet alleen knapperig, ze bevatten ook een goede portie vitamines en mineralen. Ik vind de klein gesneden groenten extra lekker smaken met een lichtzoete dressing van biologische appelazijn, extra vergine olijfolie, peper en zeezout. Ook heb ik een beetje verse koriander gebruikt, maar dat kun je ook weglaten als je dat niet in huis hebt of vervangen door verse peterselie. Regelmatig lunchen met verschillende soorten zelf gemaakte salades. Ze dragen bij aan een gezond voedingspatroon. Ik heb in deze salade ook een
Sinaasappelsalade
Dat je fruit prima kunt gebruiken in een salade en dat je het kunt combineren met hartige dingen, dat had ik al eerder ontdekt. De combinatie van zoet en zout kan zo heerlijk zijn! En dat creëer je op een gezonde manier door fruit te combineren met zoals in dit sinaasappelsalade recept met feta. Denk daar een gesnipperd rood uitje, romige avocado, pittige rucola en walnoten bij en je hebt een zalige en super voedzame salade te pakken. En het is niet moeilijk om te maken, zelfs eenvoudig om mee te nemen naar je werk! Ik was nooit zo'n fan
Healthy salad
Deze healthy salade bestaat uit veldsla, wortel, rode puntpaprika, buffelmozzarella, pijnboompitten en tuinkers, verse munt, verse peterselie en een dressing van extra vergine olijfolie, appelazijn en zeezout. Niet alleen een heerlijke frisse salade die keihard roept: lente!!! Maar ook super voedzaam. Met recht een healthy salad. Eigenlijk kun je volop variëren als je een healthy salad wilt maken. En juist dat maakt zo'n salade zo gezond. Varieer je veel, dan krijg je een verscheidenheid aan verschillende voedingsstoffen binnen. Deze salade heeft knapperige elementen met een zoete smaak, zoals de wortel en de paprika. Super lekker! De dressing heeft ook een
Spruitjessalade
Ik dacht, laten we spruitjes eens gebruiken in een salade! Deze spruitjessalade met avocado, mango, pecannoten en rode ui is het resultaat. Een bijzondere salade is het wel, maar hij smaakt prima. Denk je dat je spruitjes niet lust, dan is deze salade het proberen waard. De andere smaken overheersen zoals de zoete mango, de romige avocado, een lekker pikant rood uitje en knapperige pecannoten. Spruitjes zijn gezond Een spruitje, wat zit daar eigenlijk allemaal in? Spruitjes vallen onder de koolsoorten. Ze worden ook wel spruitkool genoemd. Spruitjes zijn net als veel andere groentes een belangrijke bron van vitamines, mineralen