Zondags ontbijtje
Een zondags ontbijtje is leuk om iemand te verrassen, als een ontbijtje op bed voor je vriend, vriendin, man of vrouw op Valentijnsdag, voor moeder op moederdag, voor vader op vaderdag, of gewoon zomaar. Een zondags ontbijtje kan eigenlijk altijd wel, als je de komende twee uur maar nergens heen hoeft. Een zondags ontbijtje staat voor mij gelijk aan relaxen, knuffelen en langzaam eten. Zo'n ontbijtje op bed, of een zondags ontbijtje aan tafel met de krant of een reisgids maken we wel vaker, maar we hadden er nog nooit een recept van gemaakt voor op Voedzaam & Snel. Dat
Groentetoren van courgette en aubergine
Ziet er spectaculair uit vind je niet ;-) Het is een groentetoren van courgette en aubergine. In het kader van 200+ gram groente per dag dit heerlijke recept. Makkelijk en leuk om te maken. Het grootste gedeelte van de tijd staat het recept in de oven, veel tijd ben je er dus niet aan kwijt. Tussen de plakken aubergine en courgette leggen we lekkere belegen kaas en plakken parmaham. Gezond genieten! Creatief omgaan met groente vinden we het leukste wat er is. Zo komen we elke keer weer op nieuwe ideeën voor het bereiden van deze gezondheidsbommen. Voor dit recept
Preirolletjes ham kaas uit de oven
Preirolletjes met ham en kaas uit de oven. Een tijd geleden heb ik dit recept in een restaurant gegeten en ik ontdekte weer dat een goed en smakelijk recept helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Een paar stronken prei, een plakje belegen kaas en lekkere Ardenner ham, scheutje olijfolie erover, beetje peper, zout en knoflookpoeder en in de oven. Binnen een kleine 45 minuten heb je een heerlijk bijgerecht op tafel staan. Een goed stukje vlees erbij en smullen maar. De olijfolie maakt de prei een beetje zacht maar de prei behoudt wel een bite. Deze preirolletjes vonden wij zo
Gezonde cracker van kaas en pitten
Deze gezonde cracker is echt overheerlijk. Je kunt de crackers beleggen met een plakje tomaat en komkommer maar de gezonde crackers zijn ook zonder iets erop heerlijk. Het maken van deze gezonde cracker is een fluitje van een cent. De pitjes en zaden smelten samen met de kaas in de magnetron en vormen zo een stevige gezonde cracker. We hebben al eens eerder crackers met pitten en zaden gemaakt, maar deze is toch net even wat anders. Naast de pitten en zaden voegen we aan dit recept verse kruiden toe. De cracker krijgt hierdoor een mediterraans tintje. Pitten en zaden
Cracker van lijnzaad met kaas
Een cracker met veel gezonde vezels maak je simpel van gebroken lijnzaad, je kunt lijnzaad kopen in de supermarkt of bijvoorbeeld bij gezondheidswinkel De Tuinen. Lijnzaad is een bron van vezels, welke zorgen voor een soepele stoelgang. Hiernaast bevat lijnzaad de essentiële omega 3 vetzuren die belangrijk zijn voor je hart en bloedvaten. Oja, en het kost maar 5 minuten van je tijd om deze super cracker te maken! Cracker van lijnzaad met kaas 2 el Gebroken lijnzaad3 el Water 1 plak Belegen kaas 1 plukje Tuinkers Meng de gebroken lijnzaad met drie lepels lauw water in een glas of kopjeLaat