Gezonde wokmaaltijd met garnalen
Dit is een prima maaltijd. Veel groente, schaaldieren, volkoren granen. Veel completer wordt het niet en dus zorg je voor een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen. Is dit de aller lekkerste maaltijd die je ooit geproefd hebt? Nee, zeker niet. Moet dat dan? Eten moet lekker zijn! Toch? Anders eet je het niet. Eten is genot. Tongstrelend lekker. Als ik aan de mensen in mijn omgeving vraag wat zij het belangrijkste vinden aan een maaltijd; dan wordt er volmondig geantwoord dat het vooral lekker moet zijn. Nu is smaak natuurlijk relatief en gerelateerd aan persoonlijke voorkeur. De een houdt wel
Garnalen recept met courgette en aubergine
Dit garnalen recept is super simpel maar ó zo lekker. Wat heb je nodig: 1 courgette, 1 aubergine en een portie garnalen. Voor dit garnalen recept gebruiken we voorgekookte en voorgepelde garnalen. Ze liggen in de supermarkt gekoeld onder de naam party garnalen of jumbo garnalen. Gebruik je rauwe garnalen (ze zijn dan grijs-roze van kleur) dan moet je ze iets langer meebakken, ongeveer 10 minuten. De aubergine wokken we het langst. Deze paarse groente is daardoor lekker zacht en heerlijk van smaak. Courgette kan je rauw eten en bakken we daarom minder lang. Naast de drie ingrediënten courgette, aubergine
Pittige garnalensoep
Pittige garnalensoep. Het stond al een tijdje op ons ideeënlijstje om een garnalensoep te maken. We zijn de laatste tijd fan van de combinatie kokosmelk, currypasta en verse koriander en bedachten dat dat een heerlijk pittig soepje op zou kunnen leveren. En dat is gelukt, deze pittige garnalensoep is super lekker! Het is een zalig voorgerecht (voor 4 personen) maar ook heerlijk als hoofdgerecht (voor 2). En ja, ook de prei komt weer terug! als je onze recepten dagelijks volgt zul je zien dat we wekelijks een paar verschillende producten in meerdere recepten gebruiken. Deze week hadden we prei ingeslagen!
Avocado salade met mango en gember
Karin stuurde via onze Facebookpagina een origineel salade recept in met avocado, mango en gember. Deze gezonde avocado salade met mango moesten we natuurlijk zelf ook uitproberen! Naast de super gezonde ingrediënten avocado, mango en gember, gaat er ook verse tuinkers in deze zomerse salade. Tuinkers bevat veel vitamines en mineralen, zoals calcium en ijzer. Het heeft een scherpe smaak, een beetje als mosterd maar dan frisser. Tuinkers kan je makkelijk zelf kweken, want het groeit super snel! Karin gebruikte verder ook nog surimi flakes, maar omdat we zelf niet zo'n fan zijn van deze witvis met krab smaak, hebben
Simpele garnalensalade
Op de valreep nog snel een verse salade maken voor op warme broodjes? Het kan in vijf minuten met dit simpele garnalensalade recept. De garnalen moet je in huis hebben voor deze snelle salade, maar de rest van de ingrediënten heb je waarschijnlijk allemaal wel op de plank staan. De peterselie of dille kun je ook nog vervangen door bieslook. Simpele garnalensalade 200 gr Garnalen (voorgekookt)1 teentje Knoflook1 el Peterselie (vers)1 el Dille (gedroogd)3 el Yoghurt (volle)1 el Mayonaise1 tl Citroensap Pers de knoflook met de knoflookpers en meng met de yoghurt, mayonaise, citroensap, peterselie en dilleRoer de garnalen er
Salade van garnalen en avocado
Dit salade recept is een van onze favorieten, salade met garnalen en avocado is namelijk super lekker en heel erg gezond. Avocado bevat essentiële vetzuren, heel veel mineralen en vitaminen. Met zijn nootachtige smaak maakt de avocado deze gezonde salade lekker vol van smaak en je kan er weer even tegenaan. Want avocado vult! Garnalen bevatten ook veel vitaminen, mineralen en omega-3 vetzuren. Dus van deze salade kun je met een goed gevoel smullen! Salade van garnalen en avocado 200 gr Garnalen (voorgekookt)1 Avocado1 Bosui2 el Crème fraiche1 el Mosterd2 el Balsamicoazijn1 el CitroensapPeper2 blaadjes Chinese kool Snijd de avocado