Pompoensoep met appel en gember
Een heerlijke zoete en romige pompoensoep met appel en gember. Dit gezonde soeprecept past helemaal bij de januari-vibe: gezond eten, meer bewegen en fitter worden. Biologische hokkaido pompoen is de basis voor deze voedzame soep. Appel, gember, kardemom, cayennepeper en cashewnoten voegen smaak en voedingsstoffen toe. Heb je ook de goede vibe te pakken en wil je gezonder leven? We bedenken precies daarvoor lekkere, eenvoudige en gezonde recepten. Recepten die je wél maakt omdat ze realistisch zijn in een druk leven. We gebruiken ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt kopen. Fijn toch. En weet je wat leuk is,
Chai thee maken
Een warme mok chai thee in je handen, de warme kruidige geur die je van binnen en buiten verwarmt en even doet wegdromen ... In dit recept laten we zien hoe je zelf chai thee maakt. En dat is zo simpel als wat! Ik had de kruiden in huis gehaald om zelf deze thee te maken. Sven draait de deksel van het potje kardemom open, slaakt een kreetje en kijkt me verbluft aan. Dit is lekker! Ik moet een beetje lachen om deze spontane en innemende reactie. Ik pak het potje van hem aan en ruik ... en geef bijna
Groene smoothie met gember en kardemom
Vind je het ook wel even genoeg geweest met al die vreterijen? De overdaad en de snacks? Zit je buik nog vol van oliebollen en toastjes met kaas en chutney? Doe mee en begin 1 januari fris met een lekkere en voedzame groene smoothie. Oud en nieuw is voor mij altijd het moment van bezinning. Wat hebben we het afgelopen jaar allemaal gedaan, meegemaakt en ervaren? Even echt stilstaan en terugblikken op een jaar dat alweer is omgevlogen. 2019. Het was geen fantastisch jaar. En dat terwijl er geen echt heftige dingen zijn gebeurd. Gelukkig maar. Maar toch was het
Snel guacamole recept zonder ui en knoflook
Zeg je avocado dan zeg ik: guacamole! Guacamole is niet alleen lekker voor bij tapas of de borrel, het is ook een heerlijke en voedzame spread voor de lunch. Maar omdat het niet altijd goed uitkomt om een dikke lading knoflook en rauwe ui te eten, heb ik een super snel guacamole recept gemaakt zonder ui en knoflook. Mijn favo guacamole is lekker grof. De allerlekkerste die er is. Maar als je nog een belangrijke meeting voor de boeg hebt, of een leuke date ... Of gewoon niet naar knoflook/ui wil ruiken. Dan eet je liever geen rauwe ui en
Verse gemberthee met kardemom en kurkuma
Drink je ook graag een lekker kopje kruidenthee? Dan moet je deze gemberthee echt proberen. Neem een stuk gember, een potje kardemom en gemalen kurkuma mee naar je werk en je kunt altijd een heerlijk kopje verse kruidenthee zetten. Voor jezelf en je collega's. Maar ook als je thuis bent, zorgt zo'n kopje thee voor een fijn rustmomentje voor jezelf. Je kunt niet zeggen dat een kruid of specerij op zichzelf gezond is. Maar gember, kardemom en kurkuma bevatten wel veel gezonde stoffen, vitamines en mineralen. Door deze af en toe te gebruiken, vormen ze samen met andere voedingsmiddelen een
Gele currypasta zelf maken
Je kunt currypasta heel goed zelf maken, en als je dat doet, word je goed beloond. Vers gemaakte currypasta heeft namelijk een veel intensere smaak! En je bepaalt zelf wat er in gaat en hoe pittig je hem maakt. Dit recept voor gele currypasta is mild pittig, precies goed voor de Westerse eter die snel gaat zweten van erg pittig eten. Mijn gele currypasta recept heeft ook een frisse, zoete smaak, het is een geweldige smaakmaker voor iedere curry of soep. De gele currypasta kun je een tot maximaal twee weken in je koelkast bewaren in een afgesloten bakje. Maar