Gezonde pita kip
Deze pita kip hoort thuis in het rijtje comfort food. Een lekkere hap voor een doordeweekse dag. Laat dit pita kip recept ook nog gezond zijn. Perfect! Voedzame pitabroodjes kun je in de supermarkt kopen. Ga altijd voor de volkoren variant. Die van Souq kan ik aanraden. Pita kip gezond met rode kool Ik heb de biologische kip gemarineerd met olijfolie en Portugese kruiden van Euroma. Hier zit in: paprikapoeder, uienpoeder, oregano, knoflook, komijn, chili, venkelzaad, peterselie, anijszaad, cayennepeper en citroen. Zo'n zakje is super makkelijk (en fijn als er geen zout in zit!). Maar met een rijk gevulde kruidenkast
Koolhydraatarme Chinese roerbakschotel
In mijn zoektocht naar traditioneel oosterse smaken kom ik met regelmaat een ingrediënt tegen dat ik niet eerder gebruikt heb. En wat kan ik daar oprecht blij van worden. Ik leer graag nieuwe smaken ontdekken om ze vervolgens te gebruiken voor de recepten die ik ontwikkel voor Voedzaam & Snel. Het gaat dit keer eigenlijk niet om een enkel ingrediënt maar om de combinatie van ingrediënten die voor een fantastisch lekker gerecht zorgen. Ik heb het om precies te zijn over de marinade voor deze Chinese roerbakschotel. Buiten de marinade om is dit gerecht niet heel bijzonder qua ingrediënten; kip,
Drumsticks met perzik en gember en frisse couscoussalade
Voor dit gerecht hoef je niet lang in de keuken te staan. Kort de drumsticks bakken en daarna laten sudderen in een heerlijke combinatie van mango, gember, kaneel en rozijnen. De combinatie van kruiden en smaken doet een beetje Marrokaans aan. We serveren dit gerecht daarom met een lekkere couscoussalade. Leuk nieuwtje! De afgelopen weken hebben we niet veel tijd gehad om recepten voor Voedzaam & Snel te maken. Normaal proberen we minimaal drie recepten per week te posten maar het is een aantal keer voorgekomen dat er maar twee live zijn gegaan. We waren te druk bezig met het
Wokrecept: kip met groenten, cashewnoten en crème fraîche
Even snel een gezonde maaltijd op tafel zetten? Dat je doe je met dit wokrecept: kipfilet met wortel, paprika, courgette en bleekselderij, met verse peterselie, rode peper, cashewnoten en een flinke dot crème fraîche. Het is een gezond wokrecept voor doordeweeks. Snel klaar, makkelijk om te maken en natuurlijk lekker. Ik moet jullie iets bekennen. Ik maak zelden een recept van onszelf meerdere keren. Eigenlijk doe ik altijd een improvisatieshow. Ik kijk wat er in huis is en flans daar supersnel een gezonde maaltijd mee in elkaar. Jullie weten natuurlijk dat we een saladeboek hebben geschreven met heerlijke gezonde en
Snel eenpansgerecht met kip en groente
Snel, sneller, snelst en dan het liefst nog gezond ook. In dat opzicht is dit gerecht de Ferrari onder de gezonde recepten. Ultra snel klaar in slechts 6 minuten en 33 seconden. En dan heb ik tussendoor ook nog een paar foto's gemaakt. Misschien lukt het jou om dit recept binnen de 6 minuten op tafel te zetten. Wie gaat de uitdaging aan? Ultra snel koken is niet iets wat ik leuk vind. Het liefst zou ik willen dat ik elke dag voldoende tijd heb om uitgebreid een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Maar helaas is dat gewoon niet
Romige broccoli met kip en volkorenpasta
Zo af en toe staat er bij ons een lekkere pasta op het menu. Maar dan wel een klein beetje pasta en lekker veel groente. De pasta de we gebruiken is ook volkoren. Volkorenpasta bevat meer vitamines, mineralen en vezels dan witte pasta. De romige smaak krijgen we door melk en parmezaanse kaas te mengen. In de pan ontstaat een licht romig sausje die heerlijk smaakt bij de broccoli en de kip. Het recept staat snel op tafel en is makkelijk om te maken. Broccoli en kanker De karakteristieke broccoli geur wordt veroorzaakt door indolen. Deze stoffen hebben een onaangename geur.