Gele currypasta zelf maken
Je kunt currypasta heel goed zelf maken, en als je dat doet, word je goed beloond. Vers gemaakte currypasta heeft namelijk een veel intensere smaak! En je bepaalt zelf wat er in gaat en hoe pittig je hem maakt. Dit recept voor gele currypasta is mild pittig, precies goed voor de Westerse eter die snel gaat zweten van erg pittig eten. Mijn gele currypasta recept heeft ook een frisse, zoete smaak, het is een geweldige smaakmaker voor iedere curry of soep. De gele currypasta kun je een tot maximaal twee weken in je koelkast bewaren in een afgesloten bakje. Maar
Tikka Masala currypasta recept
Ik wilde al een hele tijd zelf tikka masala currypasta maken maar het kwam er steeds niet van. Ik dacht dat het ingewikkeld zou zijn en lang zou duren. Maar wat blijkt. Het maken van tikka masala currypasta is enorm eenvoudig! In deze post lees je er alles over. Het recept vind je onderaan. Normaal gebruiken we Pataks currypasta uit een potje en dan de Tikka Masala variant. Die vinden we het lekkerst. Pataks maakt goed spul van verse kruiden en gebruikt geen conserveermiddelen. Maar toch leek het mij leuk om dit een keer zelf te maken. Ik heb de
Fajita kruidenmix recept
Kruiden maken de maaltijd. Een goede mix van kruiden en specerijen maken een gerecht op smaak. Dus toen ik laatst fajita's wilde maken, had ik natuurlijk een fajita kruidenmix nodig. En die kun je heel simpel zelf maken! Het voordeel van een kruidenmix zelf maken, is dat je zout en suiker achterwege kunt laten. Sommige kruidenmixen doen dat zelf ook, maar niet allemaal. Ik kon in de supermarkt alleen een fajita kruidenmix met zout en suiker vinden, dus de keus om deze kruidenmix zelf te maken, was snel gemaakt. Met deze mix kun je zelf tijdens de bereiding zout naar
Gevulde zoete aardappel van de BBQ
Ons eerste barbecue recept van het jaar: gevulde zoete aardappel! In Nederland weet je het nooit helemaal zeker: is het dit weekend wel of geen barbecue weer? Maar als het zonnetje goed schijnt, ruik je in menig tuintje de brandende houtskool. We rennen nog snel even naar de supermarkt voor wat lekkers voor op de bbq. En is het echt heel erg lekker weer op een zondag, dan is de kans groot dat de houtskool en veel van het vlees in de supermarkt zijn uitverkocht. Geen nood, wij delen de komende tijd meerdere heerlijke BBQ recepten zonder vlees, die bijzonder