Salade niçoise | Naar origineel Frans recept
Salade niçoise is een echt klassiek Frans recept. Ik at hem laatst in een restaurant en dacht, die moet ik ook online plaatsen. Niet zelf bedacht dus, maar omdat hij erg gezond is en helemaal bij ons past wil ik hem toch graag met jullie delen. Ik ben een liefhebber van de franse keuken. Of beter gezegd het Franse leven. Want niet alleen het eten vind ik fantastisch, ook de kleine pittoreske dorpjes waar het soms lijkt alsof de tijd heeft stilgestaan, vind ik geweldig. Misschien is het de rust en de ontspannen manier van leven. 's Middags uitgebreid lunchen,
Lasagne van tonijn en courgette – Tonijnlasagne recept
Deze lasagne van tonijn en courgette is heerlijk en vooral gezond. Het recept is simpel om te maken en staat snel op tafel. Dit lasagne van tonijn recept moet je echt een keer gemaakt hebben. Het recept is koolhydraatarm. Het leuke van dit gerecht is de eenvoudigheid waarmee het te maken is. Het eindresultaat smaakt er niet minder om. De verschillende smaken komen heerlijk tot zijn recht en combineren perfect. En als klap op de vuurpijl: je krijgt een enorme hoeveelheid belangrijke voedingsstoffen binnen. In deze lasagne van tonijn zit maar liefst ruim 300 gram groente per persoon. Veel courgette, tomaat
Hartige muffins met paprika en olijven
Hartige muffins, eigenlijk zijn het gewoon mini broodjes bomvol smaak, maar dan van amandelmeel én koolhydraatarm. Een heerlijke aanvulling op je lunch, als tussendoortje of bij een high tea! De basis van deze hartige muffins is amandelmeel. De smaakmakers zijn paprika, olijven, Spaanse peper (gedroogd) en knoflook. Een mediterraanse muffin :-) Eigenlijk kan je met het basisrecept voor deze muffins, bestaande uit de amandelmeel, eieren, roomboter, een snufje bakpoeder en zout eindeloos variëren. Voeg minimaal 2 ingrediënten toe en kies minimaal 1 smaakmaker, kruid of specerij. De ingrediënten in deze muffin zijn de paprika en olijven en als smaakmaker verse
Griekse salade met feta en olijven
Dit recept voor Griekse salade is simpel, snel en heerlijk. De frisse komkommer en tomaat, de zoute smaak van olijven, de lichte uiensmaak van de bosuitjes en de zachte smaak van feta: een voedzame Griekse salade maken is echt heel simpel en het smaakt verrukkelijk! Wij houden deze salade basic met alleen wat olijfolie en Provençaalse kruiden, ook met enkel peper en zout als strooisel is dit salade recept erg lekker. Meestal wordt veel rode ui toegevoegd aan een klassieke 'choriatiki', maar aan deze variant met bosui hou je geen ui smaak in je mond over. En dat is wel zo prettig