Makreelsalade met appel en avocado
Dit is een recept voor makreelsalade met appel en avocado. We hebben gekozen voor veldsla, maar ijsbergsla is ook een optie. Een salade is een lekker en gezond alternatief voor een boterham. Steeds meer mensen willen wel eens wat anders dan boterhammen iedere dag. Gelukkig kan je met salade ongelofelijk veel variëren. Sommige mensen denken dat een salade niet genoeg kan vullen als lunch. Maar het ligt er maar net aan wat je in die salade doet. En deze voedzame makreelsalade met appel en avocado bevat gezonde vette vis, twee vruchten met veel verschillende vitamines en mineralen en zelfs gezonde
Salade peer en vijgen
Jum Jum deze salade peer en vijgen vinden wij verrukkelijk! Eigenlijk is dit best een zoete salade door de heerlijk rijpe en zoete peer en de verse vijgen die ook een beetje zoet smaken. De rucola is lekker pittig en de geitenkaas romig. Deze salade met peer en vijgen is een van de betere salades die niet misstaat als gezond bijgerecht bij een kerstdiner. Maar Sinterklaas is nog niet eens in ons land! Dus snoep nu alvast van deze gezonde salade peer en vijgen, als lunch, als bijgerecht, of in kleinere porties als voorgerecht. Heb je nog nooit verse vijgen
Herfstsalade met paddestoelen en hazelnoten
Deze herfstsalade met paddestoelen en hazelnoten smaakt erg goed en zit vol met vitamines en mineralen. De herfst is begonnen en gelukkig gaat dat nu gepaard met veel zon, heerlijk! Maar als de dagen straks grauwer en korter worden is het nog belangrijker om goed voor jezelf te zorgen en gezond en gevarieerd te eten. Dit herfstsalade recept is goed voor twee personen als hoofdgerecht, maar het is ook een heerlijke salade als bijgerecht voor 4 - 5 personen. We gebruiken voor dit gezonde salade recept kastanje champignons en portobello champignons, maar gebruik gerust nog andere soorten paddestoelen! Verder gaat
Spinazie salade met olijven en kappertjes
We zijn de keuken ingedoken voor een mediterraanse spinazie salade. We hebben heerlijke ingrediënten met een uitgesproken smaak gecombineerd: zongedroogde tomaatjes, zwarte olijven, kappertjes, feta, pijnboompitten, spinazie en knapperige rucola. Wij houden van al deze ingrediënten, dus het is echt smullen! Maar niet iedereen is fan van zwarte olijven, kappertjes of feta. Geen probleem, je kan de olijven en de kappertjes makkelijk weglaten en de feta kan je ook vervangen door jonge geitenkaas of Parmezaanse kaas. Jij bent de chef! De verse spinazie kopen we bij de supermarkt in een zak. Verse spinazie is super gezond, dat wisten we natuurlijk
Kool-bleekselderij salade met gerookte zalm
Dat je veel meer ingrediënten in een salade kan doen behalve sla, tomaten en komkommer heb je vast al ontdekt. En helemaal als je regelmatig op Voedzaam & Snel bij de salade recepten kijkt. Maar Jelmer stuurde een Kool-bleekselderij salade in met nog meer verrassende ingrediënten, zoals haricots verts gecombineerd met sinaasappel en gerookte zalm! Het resultaat is een heerlijke, goed vullende en super voedzame kool-bleekselderij salade, die je makkelijk als hoofdgerecht kan nuttigen. In deze gezonde salade gebruikt Jelmer een kruid dat wij nog niet kenden: Ketoembar. Ketoembar is gedroogde koriander en wordt gemaakt van gedroogde en gemalen zaden van de
Salade van rode kool, paprika en rozijnen
Een salade van rauwe groente is super gezond en voedzaam: alle vitamines en mineralen blijven optimaal behouden. Deze salade van rode kool heeft een lekkere bite maar is ook een beetje romig. De rozijnen geven deze heerlijke salade een zoet tintje. Lekker als lunch voor twee personen, of als bijgerecht voor vier. Je kunt deze salade goed in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren, hij is dan zelfs nog lekkerder dan als je 'm direct na bereiding eet. Salade van rode kool, paprika en rozijnen 1/2 Rode kool1 groene paprika1/2 Rode ui75 gr RozijnenVoor de dressing4 el Griekse yoghurt2