Maak je eigen ontbijtmix
Zo compleet mogelijk ontbijten zorgt voor de beste start van de dag. Dat betekent een maaltijd die bestaat uit voldoende vitaminen en mineralen, complexe koolhydraten, vetten, vezels, en eiwitten.
Omdat je ’s ochtends meestal weinig tijd hebt is handig om een deel van de ingredienten al bij elkaar te stoppen. Zo pak je ’s ochtends een paar eetlepels van de ontbijtmix, meng het door de yoghurt en voeg een stuk fruit toe. Super snel, makkelijk, lekker en bovendien enorm voedzaam.
De ontbijtmix bestaat uit een combinatie van graan, noten en gedroogd fruit. Bewaar het in een afgesloten trommel en je kunt weken vooruit.
Ontbijtmix van noten, haver en gedroogd fruit
Toevoegen aan ‘Mijn Recepten’Dit recept is voor: 25 porties
Dit heb je nodig
- 400 gr havervlokken - geen havermout
- 100 gr walnoten - ongebrand
- 150 gr amandelen - ongebrand en met vlies
- 150 gr sultanarozijnen
- 75 gr cacaonibs - rauw
- 150 gr paranoten - ongebrand en met vlies
Zo maak je het
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een bak of trommel met deksel en schud door elkaar
- Doe twee á drie eetlepels door je yoghurt met fruit
Print dit recept
Porties: 25
Laden...
Hi, in het plaatje staat pecannoot, maar dit is een paranoot. Ook wordt het sterk afgeraden deze teveel te eten van wezen het stofje seleen wat erin zit, wat een giftige werking kan hebben wanneer je teveel neemt.
Ik doe dit allemaal door elkaar met drie eiwitten.
Drie kwartier in de oven.. dan heb je granola. :)
Hoe lang is dit houdbaar?
Heel lang. In een afgesloten trommel en op een droge plek bewaard kun je het maanden goed houden. Noten worden na een aantal weken wat minder knapperig misschien, Maar waarschijnlijk is het dan al lang op :-)
Waar halen jullie de cacaonibs?
Bij de AH, van Raw Organic Food
Ik mis een beetje de zaden en pitten in deze ontbijtmix. Ik heb er zelf nog graag een mix van zonnebloem-, pompoen-, en pijnboompitten door en ook nog wat lijnzaad en om het feest compleet te maken nog een snufje kaneel.
Hoi Colette,
Die kun je inderdaad heel goed toevoegen. Klinkt goed!
Groetjes, Jennifer
Persoonlijk vind ik het net zo makkelijk om ´s avonds mijn havermout mengsel al klaar te zetten, met steeds andere noten en fruit! Heb er nog nooit cacaonibs bij gedaan, wel in huis, zal ik ook eens toevoegen.
Hoi Wietse,
Dat is ook een goed idee. En goed dat je zo meer variatie hebt. Cacaonibs zijn echt een aanrader. Ik ben er een beetje verslaafd aan hihi :-)
Groetjes, Jennifer