Geitenkaas salade met geroosterde biet en honing
Lekker! Deze geitenkaas salade met geroosterde biet en honing. De biet marineren we met een klein beetje balsamico azijn en olijfolie. Vervolgens roosteren we de plakjes rode biet onder de gril in de oven. Zo worden ze licht knapperig en heerlijk van smaak. Geitenkaas salade Eigenlijk is dit recept niet erg origineel. We hebben al een soortgelijk recept online staan. Maar deze variant is wel nog net even wat lekkerder. Het roosteren van de rode biet geeft het echt wat extra's. Het neemt daardoor ook wat meer tijd in beslag. Een echte weekend geitenkaas salade dus. Geitenkaas salade met geroosterde
Groene asperge salade met walnoot en feta
Een heerlijke salade van groene asperges uit Nederland met knalrode trostomaatjes, knapperige walnoot, zachte feta kaas en fris zure balsamico azijn. Op en top gezondheid! Groene asperges zijn gezond Met een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels mogen groene asperges zich tot de echte toppers rekenen. Ze zijn in het bijzonder rijk aan vitamine K. Met het eten van dit recept kom je per persoon aan bijna 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Vitamine K, ook wel fylochinon genoemd, is nodig voor de stolling van het bloed en voor de groei en het gezond houden van onze botten. Daarnaast
5x gezonde salade dressing maken
Dressings maken de salade, ze zijn de versiertruc van elk blaadje sla en voegen ook nog de nodige voedingsstoffen toe. Het is tijd om de 5 lekkerste en gezonde salade dressings op een rijtje te zetten. Maar waarom een losse dressing als recept? Wie onze site geregeld bezoekt weet dat we dol zijn op salades. Minimaal drie keer per week lunchen we met een grote salade in plaats van brood. Op deze dagen wordt er 's ochtends in de keuken druk gesneden en gehakt om alles gereed te maken voor het middaguur. Het komt regelmatig voor dat er in de koelkast
Spruitjes salade
De spruitjes waren in de aanbieding deze week, dus een zakje meegenomen. Ik wilde er wat bijzonders mee doen, nou ... dat is gelukt ;-) Een spruitjes salade. Tis een vreemde gedachte maar echt waar, het is erg lekker. Spruitjes hebben een vrij doordringende zwavelachtige smaak die ook als je ze kookt niet weg gaat. Maar als je er balsamico azijn en mosterd aan toevoegt wordt de smaak geneutraliseerd. Die echte spruitjes smaak is in geen velden of wegen meer te bekennen. Je proeft in deze spruitjes salade de lekkere zoete appel en het zoute spekje samen met de, nu
Makkelijk en gezond kerstdiner
Het kerstdiner komt eraan! Ben jij dit jaar de aangewezen kok en heb je zin in een makkelijk kerstdiner dat er toch lekker sjiek uitziet? Wat ook nog een beetje gezond is? We hebben een gezond kerstdiner voor je bedacht waarvan je de recepten ook los kunt gebruiken voor je eigen samengestelde kerstdiner. Want toegegeven: met kerst hoeft niet álles gezond te zijn. Goede wijn, een zoet chocolade dessert misschien. Jij bent de kok! Maar wil je helemaal voedzaam gaan, dan is dit Voedzaam en Snel kerstdiner perfect voor jou. Gezond kerstdiner Het voorgerecht ‘Torentjes van guacamole en rode biet’ is
Torentje van guacamole en rode biet
Een voorgerecht eten we niet zo vaak, een hoofdgerecht is meestal wel genoeg. Maar voor speciale gelegenheden duiken we graag de keuken in voor een lekker voorgerechtje. Zoals tijdens de feestdagen! We maken dit jaar een gezond en makkelijk kerstdiner voor jullie. Dit is het eerste recept: een torentje van guacamole en rode biet. Klinkt lekker sjiek toch? Maar het is gelukkig lekker simpel om te maken. Want je hebt liever tijd om met de gasten te kletsen en lachen! Wat schotel je je gasten met deze torentjes voor? Een berg aan goede stofjes en lekkere smaken. Zo gebruiken we
Vijgensalade met walnoten en schimmelkaas
Vijgensalade met walnoten en schimmelkaas. Deze bijna goddelijke combinatie hebben we niet zelf verzonnen maar mag zeker niet ontbreken op Voedzaam & Snel. Deze vijgensalade met walnoten en schimmelkaas is erg gezond en bevat door de mooie ingrediënten veel belangrijke voedingsstoffen. Lekker lunchen met een salade vinden we heerlijk. En al helemaal als er een prachtige salade met dieprode, vol zoete vijgen voor je neus staat. De vijgen combineren prachtig met de zoutige milde schimmelkaas, de knapperige walnootjes, kruidig rucola en friszure balsamicoazijn. Geen wonder dat dit recept op bijna elke website te vinden is, het is gewoon heeel erg
Simpele kalkoensalade
Een recept kan soms zo makkelijk en lekker tegelijk zijn dat ik het bijna niet geloof. Deze kalkoensalade is daar het perfecte voorbeeld van. Even de kalkoen grillen, eitje koken, de paprika snijden en klaar is je snelle kalkoensalade. De ingrediënten in deze kalkoensalade zorgen voor een mooie hoeveelheid vitamines en mineralen. Deze salade bevat door de kalkoen en de eieren bovendien veel eiwitten. Mocht je flink gesport hebben dan is dit de perfecte maaltijdsalade voor na de workout. De kalkoen De kalkoen is familie van de kip, dat zullen de meeste mensen waarschijnlijk weten. Maar dat een kalkoen tot wel
Zomerse salade in een watermeloen
Deze zomerse salade in een watermeloen is verrukkelijk! Ik vind watermeloen in de zomer heerlijk om zo te eten, maar in een salade doet de watermeloen het ook erg goed. Wil je wat leuks op tafel zetten of serveren bij een barbecue, dan kun je de salade in de uitgeholde schil van de watermeloen doen. Geen bord of schaal nodig en het ziet er super leuk en zomers uit. Nog maar twee keer eerder maakten we een salade met watermeloen. De watermeloensalade met feta en munt die ik in 2013 maakte, is inmiddels een echte klassieker waar familie elke zomer weer
Snijbonen met tomaat en knoflook
Snijboon, rare naam eigenlijk ;-) De naam snijbonen hebben ze gekregen omdat het vroeger noodzakelijk was om de bonen, zoals wij dat ook gedaan hebben, in stukken te snijden. Dit deden ze omdat de draad in de rug van de boon anders lastig weg te kauwen was. De snijboonrassen die tegenwoordig gekweekt worden, hebben geen last meer van de draden en kunnen ook in zijn geheel gegeten worden. Dit recept van snijbonen is erg simpel maar wel lekker. We liepen laatst in de supermarkt en zagen per toeval de snijbonen liggen, we hebben er nog nooit een recept mee gemaakt