Makkelijk eenpansgerecht met bonen | Mexican style
Eenpansgerechten zijn top! Naast de pan, heb je slechts een snijplank en een mes nodig, een spatel om te roeren en verder helemaal niets. Of toch wel: honger! Of beter gezegd, trek in een gezonde maaltijd die met 10 minuten voor je neus staat. Want dit gerecht staat super snel op tafel en is daardoor ideaal voor op een doordeweekse dag. Weinig vaat, weinig tijd, wat wil je nog meer!? Dit makkelijke en lekkere eenpansgerecht, die we maken met bonen uit stazak van HAK, is trouwens ook super handig voor als je gaat kamperen en maar 1 gaspitje tot je
Gevulde paprika met gehakt
Vaak maken we recepten die we van te voren hebben bedacht, maar we maken ook regelmatig iets uit de losse pols. Zo is dit recept voor gevulde paprika met gehakt ontstaan. Het was zo lekker dat ik het recept meteen opschreef om het later voor jullie nog een keer te maken. Euroma liet ons laatst kennismaken met hun kruidenmelanges in samenwerking met Jonnie Boer en ik ben oprecht fan geworden. (dit artikel is niet gesponsord) Als ik uit de losse pols kook duik ik vaak mijn kruidenkastje in en ik ging voor de warme melange vadouvan die ik nog had
7x recepten met bonen erbij
Bonen zijn voedzame kleine dingetjes. Veel mensen eten wel eens bonen, opgewarmd bij het avondeten. Maar je kunt er nog zoveel meer mee en er zijn superveel verschillende soorten! Wist je dat je de bonen uit potjes en zakjes van HAK, na afspoelen, gewoon zo kunt eten? Heerlijk voor door je salade en super makkelijk ook. Speciaal voor iedereen die ook vaker bonen erbij wil doen: 7x recepten met bonen. Voor de lunch: drie salade recepten met bonen Vooral als we 's ochtends snel nog even een salade willen voorbereiden voor de lunch, grijpen we naar een potje bonen uit de
Recept vegetarische hamburger
Vegetarische hamburger maken? Dit is het makkelijkste vegetarische hamburger recept dat er is. In veel recepten worden kikkererwten gebruikt, voor dit recept gebruiken we rode kidneybonen, mais en havermout. Meer niet! En wat vleeskruiden. Vegetarische hamburger met groente Om dagelijks aan meer groente te komen, vinden we het een uitdaging om op verschillende manieren groenten te verwerken in recepten. Zo ook dit recept voor vegetarische hamburgers. Althans, dat dachten we. Want kidneybonen en mais zijn helemaal geen groente, maar bevatten wel veel voedingsstoffen. Kidneybonen zijn peulvruchten. Sommige peulvruchten worden tot groentes gerekend, zoals erwten, maar kidneybonen niet. Mais is een graan en behoort
Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel
Ik heb een super lekkere ovenschotel gemaakt! Ik heb hem een Mexicaanse ovenschotel genoemd omdat ik hem wel een beetje Mexicaans-achtig vind met de mais, het gehakt, de bonen en de tomaten. Deze ovenschotel is ontstaan met restjes uit de kast en de koelkast. Ook met weinig producten kun je een voedzame maaltijd op tafel zetten. De truc is voldoende voedzame producten in je kast en de vriezer hebben liggen die langer houdbaar zijn en die je aanvult als je ze hebt gebruikt. Zo kun je dus ook iets voedzaams op tafel zetten als je koelkast bijna leeg is en
Vegetarische burger van spinazie
Een vegetarische burger stond al een tijdje op ons lijstje om te gaan maken. Na een paar keer proberen zijn we op dit lekkere recept uitgekomen. Deze heerlijke groenteburger past goed in een vegetarische maaltijd. Daarnaast is deze vegetarische burger makkelijk en leuk om te maken en gebruiken we geen lastig verkrijgbare ingrediënten. Vegetarische burger van spinazie als vleesvervanger Wij zijn flexitariër en geen vegetariër. We vinden het leuk en lekker om niet elke dag vlees te eten. We eten liever drie keer per week een stukje vlees van goede kwaliteit (biologisch) en een of twee keer per week een
Pittige sla wrap
Iedereen kent de wrap wel, de platte pannenkoek die je kunt vullen met van alles en vervolgens oprolt en opeet, bij voorkeur met je handen. Wij hebben ons laten inspireren door de wrap, wat eigenlijk gewoon 'inpakken' (wrappen) betekent. Het resultaat is deze pittige sla wrap: een wrap van knapperige ijsbergsla! Je kunt wraps kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar die zijn gemaakt van (tarwe)bloem en bevatten vaak vele andere onbekende ingrediënten. En die krijgen we liever niet binnen. Dit pittige sla wrap recept is een gezonde variant op de standaard wrap en bovendien super simpel: je hoeft alleen maar
Salade van rode kidneybonen
Rode kidneybonen zijn lichtzoet van smaak en kun je koud eten. Dat maakt het tot een super handig ingrediënt voor een voedzame en snelle salade. Kijk bij het kopen van kidneybonen in blik wel even op de achterkant van het blikje: sommige merken voegen suiker toe. Helemaal niet nodig. Wij vonden een blikje van Bonduelle bij de Jumbo zonder suiker, Natasja kwam met deze goede tip. Rode kidneybonen heten in Nederland eigenlijk rode nierbonen, maar dat klinkt toch minder gezellig. Het Engelse 'kidney' is inmiddels helemaal ingeburgerd als naam voor deze niervormige boon. In de supermarkten staat er dan ook gewoon
Gele curry met rode kidneybonen
Gele curry, wat is dat eigenlijk? Curry is de Engelse naam voor het Tamil-woord kari, waar kerrie een verbastering van is. Is curry dan gewoon de Engelse naam voor kerrie? daar lijkt het wel op ... meer hebben wij er niet over kunnen vinden. Wat curry precies is of wat erin moet zitten om het curry te mogen noemen, is ook niet helemaal duidelijk. In ieder geval zou het kruidenmengsel kerrie bevatten. Zelf denk ik ook altijd aan kokosmelk, als ik aan curry denk. Curry's en kerrie in Nederland smaken vaak wel anders dan een echte curry uit bijvoorbeeld India.