Salade met Hollandse garnaaltjes en doperwten
Een lekkere frisse salade met een touch van de zee! Dat is deze salade met veldsla, Hollandse garnaaltjes, wortel, appel, cherry tomaatjes, doperwten en kiemgroente. Met een cocktail dressing op yoghurtbasis heb je een heerlijke, frisse salade. Perfect als lunch maar ook lekker voor 's avonds met nog iets erbij. De Hollandse garnaal kun je gekookt en al in de supermarkt kopen. Die kunnen dus zo door je salade! Garnalen zijn rijk aan vitamine B12. Ze zijn bovendien erg lekker. Helemaal als je ze combineert met cocktailsaus. Voor dit salade recept heb ik een cocktaildressing gemaakt op basis van volle
Kikkererwtensalade met veldsla
Een bekend recept voor wie ons saladeboek op de boekenplank heeft staan. Deze kikkererwtensalade vind je op pagina 27 en is een van de 50 saladerecepten uit ons nieuwste boek. Om ons boek een beetje te promoten geven we dit recept prijs. Astu :-) Dagelijks ontvangen we mailtjes van mensen die zich laten inspireren door de salades uit ons boek. Dat vinden we geweldig. Met het saladeboek willen we laten zien dat lunchen met een salade super eenvoudig kan zijn en dat het weinig tijd kost. Bovendien maken we alle salades met gangbare producten die je in de supermarkt kunt
Waterkers salade
Sla heb je in vele soorten en maten, maar ook in zeer diverse smaken. Waterkers is mijn nieuwe favoriet. Het heeft een hele specifieke, zoete en tegelijk pittige smaak. In deze waterkers salade is de sla niet saai, het is juist de smaakmaker. Ik heb biologische waterkers gekocht. Daar zaten zelfs nog bloemetjes aan en die kun je gewoon eten. Je hebt veel soorten 'kers'. Witte waterkers heeft witte bloemetjes, maar in de gewone zakjes zie je die er niet altijd meer aanzitten. Ik Googlede op waterkers en zag staan: waterkers is een superfood! Ik moest daar gelijk een beetje
Salade met gegrilde asperge
Asperges, ze zijn er niet vaak, maar als ze er zijn, dan smullen veel mensen ervan. Huh, jij niet? Dan wordt het tijd dat je de asperge gaat waarderen. Eigenlijk is dat dit jaar pas echt bij mij begonnen. En dat komt door het witte goud. Ja, de witte asperge, die proefde ik gegrild op de Big Green Egg en dat was zo lekker, dat ik gelijk ook groene asperges kocht. Want ook de groene asperge mag er zijn. Deze salade met gegrilde asperge is mijn eerste recept sinds een aantal weken. Door omstandigheden leek de wereld even stil te
Simpele kalkoensalade
Een recept kan soms zo makkelijk en lekker tegelijk zijn dat ik het bijna niet geloof. Deze kalkoensalade is daar het perfecte voorbeeld van. Even de kalkoen grillen, eitje koken, de paprika snijden en klaar is je snelle kalkoensalade. De ingrediënten in deze kalkoensalade zorgen voor een mooie hoeveelheid vitamines en mineralen. Deze salade bevat door de kalkoen en de eieren bovendien veel eiwitten. Mocht je flink gesport hebben dan is dit de perfecte maaltijdsalade voor na de workout. De kalkoen De kalkoen is familie van de kip, dat zullen de meeste mensen waarschijnlijk weten. Maar dat een kalkoen tot wel
Healthy salad
Deze healthy salade bestaat uit veldsla, wortel, rode puntpaprika, buffelmozzarella, pijnboompitten en tuinkers, verse munt, verse peterselie en een dressing van extra vergine olijfolie, appelazijn en zeezout. Niet alleen een heerlijke frisse salade die keihard roept: lente!!! Maar ook super voedzaam. Met recht een healthy salad. Eigenlijk kun je volop variëren als je een healthy salad wilt maken. En juist dat maakt zo'n salade zo gezond. Varieer je veel, dan krijg je een verscheidenheid aan verschillende voedingsstoffen binnen. Deze salade heeft knapperige elementen met een zoete smaak, zoals de wortel en de paprika. Super lekker! De dressing heeft ook een
Makreelsalade met appel en avocado
Dit is een recept voor makreelsalade met appel en avocado. We hebben gekozen voor veldsla, maar ijsbergsla is ook een optie. Een salade is een lekker en gezond alternatief voor een boterham. Steeds meer mensen willen wel eens wat anders dan boterhammen iedere dag. Gelukkig kan je met salade ongelofelijk veel variëren. Sommige mensen denken dat een salade niet genoeg kan vullen als lunch. Maar het ligt er maar net aan wat je in die salade doet. En deze voedzame makreelsalade met appel en avocado bevat gezonde vette vis, twee vruchten met veel verschillende vitamines en mineralen en zelfs gezonde
Zalmsalade met ei
Deze zalmsalade met ei bevat veel verschillende gezonde ingrediënten en dat maakt dit recept tot een erg gezonde salade, maar vooral ook tot een hele lekkere zalmsalade! In deze zalmsalade gaan naast gerookte zalm ook zacht gekookt ei, snoeptomaatjes, veldsla, rode ui, kappertjes en cottage cheese. De cottage cheese is een lekkere toevoeging, maar het kan ook prima zonder. De dressing maken we van olijfolie, mosterd, citroensap en dille, wat resulteert in een gelige, friszure dressing. En dat smaakt heerlijk bij de gerookte zalm. Zalm is een gezonde, vette vis. Het bevat veel vitamines en omega 3 vetzuren die je
Salade met komkommer en gerookte zalm
Een heerlijke en voedzame salade kan binnen tien minuten op tafel staan. Dat bewijst deze snelle salade van veldsla, komkommer, gerookte zalm en frisse yoghurt dressing met kappertjes, bosui en dille. Bij het horen van de ingrediënten krijgen wij al trek! Heb je geen veldsla in huis? Geen probleem, dit salade recept met gerookte zalm is ook heerlijk met pittige rucola of ijsbergsla. Salade met komkommer en gerookte zalm 2 tl Kappertjes1 Bosui1 el Dille (gedroogd)3 el Yoghurt (volle)100 gr Gerookte zalm2 handjes Veldsla (of andere sla)1/2 Komkommer Verdeel de veldsla over twee bordjesSnijd de komkommer in plakjes en snij