Oelalaa deze tofu ananas spiezen zijn mega lekker! En wat zien ze er heerlijk gezellig en vrolijk uit. Het is een tropische variant van de sjasliek, zonder vlees. Yes, het is een vegan BBQ recept.

Tofu heeft van zichzelf niet echt smaak. Het is vrij smaakloos en een beetje sponzig van structuur. Ok, niet wegklikken nu! Want ik heb ontdekt dat je ze absoluut lekker kunt maken. En dat doe je met een marinade. Voor dit recept maak je marinade van sojasaus, verse gember en honing. Zoet & zout is een goddelijke combinatie die je absoluut laat smullen van deze tofu ananas spiesen.

Gebruik beslist verse ananas voor deze spiesen. Vind je het te veel gedoe? Voor de luie voorbereiders zijn er bakjes met stukjes gesneden ananas te koop … want verse ananas is lekkerder en de stukjes blijven goed aan de spiesen zitten. Dat is niet het geval bij die kleine stukjes in gezoet water, die in blik.

Weet je wat, koop een complete ananas. Want je kan er nog iets heel lekkers mee maken: gegrilde ananas met hangop als toetje!

vegan sjasliek

Stel, je bent in je keuken de BBQ aan het voorbereiden. Zet dan een lekker muziekje op. Het nieuwe album van de Black Eyed Peas is de BOM.

Tip: probeer tempeh ook eens uit. Dit is een heerlijke spitskool stamppot met gemarineerde tempeh.

tofu ananas spiesen | vegan sjasliek

10 min
10 min
Toevoegen aan ‘Mijn Recepten’
Dit recept is voor: 8 porties

Dit heb je nodig

  • 350 gr tofu
  • 250 gr ananasvers (niet uit blik)
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 1 oranje paprika
voor de marinade
  • 2 el sojasaus
  • 20 gr gember
  • 1 el honing

Zo maak je het

  • leg 8 houten spiesen in water (zodat ze straks niet verbranden op de barbecue)
  • doe de ingrediënten voor de marinade in een kom en meng
  • snijd de tofu in 16 blokjes en leg ze in de marinade
  • snijd het vruchtvlees van de ananas en de paprika's in blokjes
  • rijg de tofu, ananas en paprika aan de spiesen en leg ze op een bord, giet de resterende marinade over de spiesen
  • gril de spiesen 5-10 minuten per kant op de barbecue, op 200 graden
Print dit recept
Recept: Barbecue, bbq
Porties: 8 spiesen
Door: Jennifer
tofu ananas spiesen