Aardbei-kokos ontbijtdrink | Recept voor als je ’s ochtends weinig tijd hebt
Lekker ontbijten met een ontbijtdrink van aardbei en kokoswater met wat yoghurt, havermout en een paar walnoten. Een voedzaam ontbijt dat eenvoudig te maken is en eventueel onderweg gedronken kan worden. Handig voor als je weinig tijd hebt. We krijgen regelmatig mailtjes van mensen die 's ochtends niet kunnen ontbijten. Ze houden er niet van en krijgen het niet weg of ze hebben er simpelweg geen tijd voor. Dit recept biedt voor beide situaties misschien een oplossing. Je moet het maar kunnen. Wakker worden en direct een maaltijd naar binnen werken omdat je snel de deur uit moet om naar
Pannenkoekentaart recept met vers fruit | Zonder toegevoegd suiker
Deze pannenkoekentaart is gemaakt zonder toegevoegd suiker en alleen met vers fruit. De pannenkoeken of eigenlijk crêpes heb ik gemaakt van volkoren spelt meel voor extra vezels. Tussen de laagjes pannenkoek zit een mousse van vers fruit en room. De buitenste laag is van gepureerd vers rood fruit met gelatine voor de stevigheid. Over een paar weken wordt onze dochter alweer 1 jaar oud. Het is bijna niet voor te stellen dat we alweer een jaar verder zijn. Ik kan mij nog zo goed herinneren dat ik haar als pasgeboren baby in mijn handen had. Nu kruipt ze het hele
Fruitsalade met verse gember
Ik had zin in fruit: veel, sappig, geurend, zoet, rijp fruit. En dan krijg je dit: een rijkgevulde fruitsalade. Deze fruitsalade is heerlijk als lichte lunch, als salade voor bij het avondeten of een BBQ. Er gaan watermeloen, honingmeloen, aardbeien, bramen en avocado in, maar in principe kun je variëren met het fruit dat voorhanden is. Als het fruit maar lekker rijp is! De dressing voor deze fruitsalade is simpel en toch bijzonder: verse gember en extra vergine olijfolie. Deze twee ingrediënten voegen een flinke portie gezonde stofjes toe. Extra vergine olijfolie zouden we allemaal regelmatig koud moeten eten. Het
Frisse zomersalade met doperwten, linzen en maismix in stazak
Salades, wij zijn er dol op! Zeker in de zomer als het warm is en de zon schijnt. Frisse salades met vers sappig zoet fruit gecombineerd met knapperige witlof. Maar deze salade bevat meer. Om de salade voedzamer te maken voegen we een zakje doperwten, linzen en maismix toe van HAK. Uit de zak direct door de salade. Vet handig, ook voor als je op pad bent. Peulvruchten zijn gezond Door het toevoegen van peulvruchten aan je salade zorg je voor een extra portie vezels en eiwitten. Je salade vult hierdoor beter en hij voorziet je langer van energie. Daarnaast bevatten
Zomerfruit smoothie
Zomerfruit van eigen bodem. Ik kijk er in de winter al naar uit. Zoet, rood en vol met goede voedingsstoffen. Deze zomerfruit smoothie maken we met volle yoghurt aangevuld met een handje walnoten en wat havermout. Zo ontstaat een heerlijke smoothie die je kunt drinken als ontbijt of als tussendoortje. Bramen, frambozen en aardbeien zijn alleen in de zonnige maanden van het jaar verkrijgbaar. In de wintermanden liggen ze ook in schappen van de supermarkt maar dan worden ze geïmporteerd vanuit Chili of andere warme oorden. De reis die het fruit moet maken om hier in Nederland in de schappen
Blender ontbijt recept
Heb je een blender staan? Gebruik hem eens voor het ontbijt. Om je ontbijt in te bereiden dan. Een blender maakt het mogelijk om binnen een paar minuten een ontbijt op tafel te zetten dat vol zit met vezels, vitaminen en mineralen, goede vetten, eiwitten, en complexe koolhydraten. Een heerlijke start van een drukke doordeweekse dag. Blend it! Die goede voedingsstoffen halen we uit de combinatie van vers fruit, yoghurt, granen en noten. Ze leveren elk hun bijdrage en vormen samen een compleet pakket waarmee je de dag goed kunt beginnen. Haal die blender uit het stof en zet 'm
Aardbei ontbijt
JAAAA het is zomer! En eindelijk voelt het buiten ook zo. En dat betekent: zoete aardbeien van eigen bodem! Officieel start het Hollandse aardbei seizoen de derde dinsdag van april, maar pas in de zomer zijn ze echt volop - en voordelig - verkrijgbaar. En als je twee doosjes aardbeien hebt gekocht, krijg je ze niet op als je ze alleen als tussendoortje eet! Daarom doen we nu regelmatig aardbeien door de yoghurt bij het ontbijt, in plaats van een appel of banaan. Dat zomerkoninkje is in de zomer op zijn lekkerst. De vele zonuren en lange dagen zorgen ervoor dat de aardbeien
Snelle ontbijtmuffins van havermout met aardbei-verrassing
Binnen 4 minuten op tafel! Echt waar. En lekker dat ze zijn. Makkelijk om te maken en met een gezonde verrassing in het midden. Deze muffins zijn super snel klaar met de Oats Express van Quaker. Een echte aanrader voor als je 's ochtends weinig tijd hebt. Ontbijtboek vol inspiratie Geen ontbijtkoek, maar een ontbijtBoek. Quaker heeft ons gevraagd om een simpel maar verrassend ontbijt met havermout te verzinnen. En ik moet zeggen, dat is helemaal gelukt. Als ze het recept leuk genoeg vinden wordt hij opgenomen in hun bijzondere ontbijtboek samen met de recepten van tien andere bloggers. Jouw recept ook in het
Regenboog ijsjes maken
Het duurt niet lang meer, dan is het officieel zomer. Ieder jaargetijde heeft zijn charmes, maar van de zomer word ik elk jaar toch wel heel erg blij. Als de zon schijnt, het 's avonds langer licht is en de wind warm aanvoelt ... En met warm weer, krijg ik ook weer zin in ijsjes. Veel (room)ijsjes die je kunt kopen, bevatten veel suiker en vet. Voor de afwisseling, kun je je lekkere trek net zo goed stillen met deze zelf gemaakte regenboog ijsjes. Er gaat alleen vers fruit in en ze zien er zo gezellig uit! :-) Zelf waterijsjes maken: regenboog