Groene smoothie – after party smoothie

Na feestdagen, zoals nu na kerst, heb je vaak een aantal keer achter elkaar te veel, te vet, te zout en te zoet gegeten. Dat voelt niet lekker. Je hebt er even helemaal genoeg van: al dat eten en misschien wat alcoholische drankjes. Wij hebben dan altijd zin in weinig eten, groente, fruit en water. Weer even minimaal en je niet de hele tijd vol voelen. Wij hebben een goed recept bedacht voor na zo’n periode van iets te veel: een super gezonde groene smoothie: de after party smoothie. Te gebruiken als ontbijt, lunch of brunch – of wanneer je ook wakker wordt. 

De after party smoothie dus! Deze groene smoothie is snel klaar en zit boordevol goede stoffen voor je lichaam. We gebruiken fruit: sinaasappel, mango en avocado (mét gezonde vetten!), we gebruiken uiteraard groente: boerenkool, en we voegen gezonde noten en granen toe: walnoten en havermout. Tot slot een flink stuk gezonde gember. Dit maakt de groene after party smoothie frisser, het werkt tegen misselijkheid en het bevat vele goede eigenschappen voor ons lichaam. Om het makkelijk te houden gebruiken we diepvriesboerenkool. Het maakt je smoothie lekker koel en het is net zo gezond als verse boerenkool. Diepvriesboerenkool wordt namelijk snel na de oogst ingevroren. Zodra het is ingevroren heeft zuurstof geen kans meer en kunnen de vitamines en mineralen niet meer worden afgebroken.

Deze groene smoothie staat zo bol van de vitamines en mineralen, dat je tekorten weer hebt aangevuld. Na deze after party smoothie, voel je je weer een stuk frisser. Goed gevuld, maar niet fatsig. Dat voelt weer beter. En het wakkert alvast de goede voornemens aan :-)
Vergeet niet om na een goede nachtrust weer lekker te bewegen. Het is vandaag stralend weer in Nederland en op veel plaatsen ligt er een prachtig laagje sneeuw. Ben je vrij op deze mooie zondag, maak dan eens een heerlijke wandeling en geniet van de frisse lucht!